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[主题活动] 快乐分享【家常小菜】

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发表于 2018-9-10 17:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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快乐分享【家常小菜】



开展这个活动的念头源于一次在炒菜途中的搭配,很平常的几道菜,加上一点点缀,瞬间变得让人有了想吃的欲望。



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想到美食,就忍不住垂涎。心情为之雀跃,前行路上的阻碍变得那么微不足道,回家的脚步变得那么轻快。
打开门,餐桌上正冒着热气几道赏心悦目的菜品在等着我们。

那是一种怎样的心情呢?

休息之余,我们可以自己琢磨,也可以借鉴朋友们的分享,花点心思,

做出让家人享受的美味,品尝到具有全国各地特色的家常小菜

这就是我工作之外的乐趣

朋友们,一起来参与吧!分享你家中的美食,不需要大鱼大肉,也不需要山珍野味。

我们需要的是平民化饮食,大众风味,平凡普通,简易朴实的家常小菜。






【活动要求】
1,在本帖后直接跟帖。
2,作品必须是原创,每次上传的作品需标记12345,每5个作品奖励一个积分,没有时间限制,参与的会员有2次获贡献积分的机会。




快乐分享,分享快乐!




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本帖被以下淘专辑推荐:

 楼主| 发表于 2018-9-10 18:04 | 显示全部楼层
作品1
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QQ图片20180908151420.jpg



某天早上,冰箱里有昨天没包完的饺子馅,我就灵机一动,加一点面粉,不是可以做煎饼吗?
切一碗自家的泡菜,再来一碗杂粮粥,养生又美味!


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  • yanqi120+10感谢支持!感谢分享!
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 楼主| 发表于 2018-9-10 18:08 | 显示全部楼层
本帖最后由 品味淡泊 于 2018-9-11 17:30 编辑

作品2

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天天吃南瓜会腻,那么为何不换一个花样呢?
做南瓜饼,黄色的南瓜饼,加上一盘绿油油的青菜,颜色那么显眼,让人食欲感大增!


 楼主| 发表于 2018-9-11 17:26 | 显示全部楼层


作品3

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孩子和婆婆在家里吃,诊所里就我跟丘吃,我一般准备三个菜,中午和晚上的菜一起烧,晚上吃的时候就热一下,,不用再另外烧了。


一个青菜,
一个青椒+豆腐干+肉片
一个蒸腊味鸡块,放上些生姜丝和辣椒
这样搭配起来很养眼

 楼主| 发表于 2018-9-11 17:35 | 显示全部楼层
作品4

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珍珠丸子
青菜
火腿肠炒黄瓜
重点提一下珍珠丸子,糯米需要头一天晚上泡好来,如果里面想要加一点鱿鱼提味,也得提前泡好来。


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发表于 2018-9-12 08:20 | 显示全部楼层
看的我都饿了!垂涎欲滴。

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发表于 2018-9-12 18:57 | 显示全部楼层
最喜欢美食摄影了,很棒!!

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发表于 2018-9-12 21:09 | 显示全部楼层
品味 每一道美食都做得有声有色,味道可真不一般的,看了都流口水的。

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发表于 2018-9-13 17:15 | 显示全部楼层
我一定参加这个活动

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 楼主| 发表于 2018-9-13 19:22 | 显示全部楼层
zmdzfx 发表于 2018-9-12 08:20
看的我都饿了!垂涎欲滴。

有时间参与一下吧!
这个活动没有时间限制
 楼主| 发表于 2018-9-13 19:24 | 显示全部楼层
yanqi120 发表于 2018-9-12 18:57
最喜欢美食摄影了,很棒!!

有时间把你们那边的饮食特色来分享一下吧!
 楼主| 发表于 2018-9-13 19:26 | 显示全部楼层
蔡ys 发表于 2018-9-12 21:09
品味 每一道美食都做得有声有色,味道可真不一般的,看了都流口水的。

自己家每天吃的,很普通的
 楼主| 发表于 2018-9-13 19:27 | 显示全部楼层
蔡ys 发表于 2018-9-12 21:09
品味 每一道美食都做得有声有色,味道可真不一般的,看了都流口水的。

蔡版,这个活动你可要参与哦!
每天吃的菜拍一下就可以,不用刻意去要求。
 楼主| 发表于 2018-9-13 19:28 | 显示全部楼层
kaixindou1 发表于 2018-9-13 17:15
我一定参加这个活动

期待中,没有时间限制,慢慢来
 楼主| 发表于 2018-9-14 15:39 | 显示全部楼层
作品5  

QQ图片20180911170745.jpg


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早上出门比平时要早几分,我跟丘就去菜场逛一逛,看看有没有新鲜的野生的鱼类。
好赶巧,发现了翘嘴巴鱼,18元一斤,买了一条。
又去买了几斤好的牛肉,准备回家自己卤去,给儿子吃,他现在很喜欢吃牛肉。


一条我们两个人吃多了一点,索性留一半明天来红烧,一半今天清蒸着吃。


鱼蒸出来十分鲜,又嫩滑,实在是美味。


卤料是我们自己调制的,已经好多年了,平时冻在冰箱里,想吃卤味了就拿出来自己卤、
桌上的豆腐干就是自己卤出来的


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发表于 2018-9-15 12:06 | 显示全部楼层
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         昨天是周五孩子放学回家就要吃饭,爱人就准备着清淡饮食 第一盘香芹梗炒豆腐,第二盘是小芋头煮红金菜,第三盘是空心菜,都是美味可口桌上肴,丰盛你我胃口。

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发表于 2018-9-15 12:39 | 显示全部楼层
       微信图片_20180915104332.jpg           微信图片_20180915104447.jpg

               今天是周末孩子在家在市场买一个脱水大螃蟹回家煮清汤特别入胃,而且一小盘青菜炒肉丝就OK的。


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发表于 2018-9-15 13:00 | 显示全部楼层
         微信图片_20180915125703.jpg
再来一盘醉焖水鳝,这个要放到锅里慢慢文火来才有好味道。

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 楼主| 发表于 2018-9-15 14:44 | 显示全部楼层
蔡ys 发表于 2018-9-15 12:06
昨天是周五孩子放学回家就要吃饭,爱人就准备着清淡饮食 第一盘香芹梗炒豆腐,第二盘是小 ...

那是豆腐干吗?好像我们这边没这样的,看着很好看。
方便的话下次把买回来的豆腐拍上图看看,让我见识一下福建的豆腐跟我们这边的有何不同
 楼主| 发表于 2018-9-15 14:46 | 显示全部楼层
蔡ys 发表于 2018-9-15 12:39
今天是周末孩子在家在市场买一个脱水大螃蟹回家煮清汤特别入胃,而且 ...

第一次见识到螃蟹可以煮清汤,我只吃过清蒸的和红烧的

谢谢分享!
 楼主| 发表于 2018-9-15 14:48 | 显示全部楼层
蔡ys 发表于 2018-9-15 13:00
再来一盘醉焖水鳝,这个要放到锅里慢慢文火来才有好味道。

水鳝是黄鳝吗?

发表于 2018-9-15 18:19 | 显示全部楼层
品味淡泊 发表于 2018-9-15 14:44
那是豆腐干吗?好像我们这边没这样的,看着很好看。
方便的话下次把买回来的豆腐拍上图看看,让我见识一 ...

             微信图片_20180915181545.jpg             微信图片_20180915181531.jpg   
               我们这边是叫冻豆腐,一条条 20几公分长白白的,都是在各种香料汤里慢慢浸泡味道可真不一般的,也是上好下酒菜。



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发表于 2018-9-15 21:09 | 显示全部楼层
品味淡泊 发表于 2018-9-15 14:46
第一次见识到螃蟹可以煮清汤,我只吃过清蒸的和红烧的

谢谢分享!

              就是有点脱水螃蟹拿来炖清汤非常入味可口的,特别跟娃娃菜一起下锅,吃起来胃口大开吃饭喷喷香。
发表于 2018-9-15 21:24 | 显示全部楼层

            不是黄鳝,它是深海里一种软骨鱼,跟地瓜粉搅拌起来放到锅里油炸连骨头都是松脆可口,味道是说不出来。
发表于 2018-9-16 12:50 | 显示全部楼层
             这就是我所说的水鳝 ,全身就一根软骨的,鲜活清煮 或是油炸味道 怎么说都可以OK 。

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 楼主| 发表于 2018-9-16 15:47 | 显示全部楼层
蔡ys 发表于 2018-9-15 18:19
我们这边是叫冻豆腐,一条条 20几公分长白白的,都是在各种 ...

跟我们这边完全不一样的,
我们这边的冻豆腐是冻在冰箱里的,拿出来有冰渣样。
发表于 2018-9-16 18:49 | 显示全部楼层
            作品三  
微信图片_20180916182515.jpg 微信图片_20180916182519.jpg 微信图片_20180916182523.jpg 微信图片_20180916182529.jpg 微信图片_20180916182555.jpg
     周末中午是四菜一个汤,孩子在家吃点米饭配点喜欢菜肴,1虾仁炒青豆,2芹梗炒花椒  3鸡蛋炒大葱  4清煮小黄鱼 5 鱼丸豆腐鸭血羹 ,都是咋孩子爱吃,可不敢多吃,米饭就乘一小碗,多吃菜才均衡 。


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发表于 2018-9-17 10:45 | 显示全部楼层
第一次听说红金菜。没吃过。
 楼主| 发表于 2018-9-17 16:19 | 显示全部楼层
蔡ys 发表于 2018-9-16 18:49
作品三  
  
     周末中午是四菜一个汤,孩子在家吃点米饭配点喜欢菜肴,1虾仁炒青豆,2芹 ...

好丰富,颜色也搭配的好,流口水啦!

蔡版是福建的,喜欢吃海鲜,不太喜欢吃辣
发表于 2018-9-17 20:01 | 显示全部楼层
品味淡泊 发表于 2018-9-17 16:19
好丰富,颜色也搭配的好,流口水啦!

蔡版是福建的,喜欢吃海鲜,不太喜欢吃辣

             我们是靠近大海就是享受海里资源,辣味在我们这里不怎么爱吃,饮食和招揽客人都是以海鲜为主,各种各样海鲜都是随时随地都会存在,所以浙江大部分的游人或是吃夜宵都是跑过来我们这里享受,就整条海鲜街 也叫不夜街,整个晚上是通宵的。

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