【转贴】【推荐】食鹽是引起食道反流的重要原因

东**鲸

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《內臟》11月報道，胃食道反流引起的燒灼感常被描述為“心燒灼”。預防這種現象，醫生經常建議的方法是：戒煙、戒咖啡、戒茶和戒酒。但是紐約大學醫學院最新的研究卻表明，除了煙草外，其他因素並不會引起食道反流，而從不被人注意的食鹽卻實在是導致食道反流症的重要原因。通過對4.3萬人的調查發現，煙草是引起食道反流的第一元兇，而以精製食鹽為日常必需品的人比不倚賴的人出現食道反流現象的比率高70％以上。研究還發現，飲食中增加纖維素和經常運動是預防食道反流現象的良方 .

HEALTH & SCIENCE

Salt intake and smoking play major roles in GERD
Heartburn experts praised a Norwegian study but add that there is not yet enough evidence to eliminate dietary restrictions on alcohol, coffee and tea consumption.
By Victoria Stagg Elliott, AMNews staff. Dec. 13, 2004.