UID5678831
阅读权限1
专业分
贡献分
爱医币
鲜花
注册时间2016-1-11
|
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册
x
我们平时吃东西,都一定会挑选新鲜的食物。但是,有些食物可千万不能吃新鲜的,吃了可能会引起中毒的!
一、黄花菜不能吃新鲜的
黄花菜未经加工的鲜品含有秋水仙碱。秋水仙碱本身没有毒性,但是吃下后会在体内氧化成毒性很大的二秋水仙碱。
只要吃3毫克的秋水仙碱,就足以让人恶心、呕吐、头痛和腹痛,量再大一点则会出现血尿或者便血,20毫克即可导致人死亡。
干品黄花菜是经过蒸煮加工的,秋水仙碱会被溶出,所以相对安全。
二、海蜇不能吃新鲜的
新鲜的海蜇含有毒素,只有经过食盐加明矾盐渍三次,使得新鲜海蜇脱水三次,才能让毒素随水排尽。
经过科学处理后的海蜇呈现浅红或者浅黄色,薄厚均匀且有弹性。到海蜇产地旅游的时候,会遇到有些商贩兜售不经过处理的海蜇,或者处理不彻底的海蜇。您可千万要当心。
三、木耳不能吃新鲜的
新鲜木耳含有一种特殊光感物质,食用后如果被阳光照射,容易引起皮肤瘙痒、水肿,甚至会导致皮肤坏死。如果水肿出现在咽喉粘膜,会出现严重呼吸困难。
干木耳是经过暴晒处理的成品,会将光感物质分解,故而相对安全。
四、咸菜不能吃新鲜的
新鲜蔬菜都含有一定量的无毒的硝酸盐,在腌制过程中,会生成有毒的亚硝酸盐。一般情况下,腌制4小时亚硝酸盐开始明显增加,14到20天达到高峰,此后逐渐下降。
所以,要么吃腌制4小时内的咸菜,要么吃腌制30天后的咸菜,否则容易伤害健康,甚至诱发癌症。
结语:一定要记得提醒自己身边的亲人朋友们,这些食物千万不能吃新鲜的,特别是那些爱吃海蜇、木耳的朋友们哦!
|
|