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本帖最后由 kaixindou1 于 2014-8-1 19:01 编辑
逛早市 丰泽路上有个郭庄菜市场,穿越医院对面的几个城中村,为我们枯燥的城市生活平添了几分活气与烟火味。 盛夏的菜市,早市最红火。 上班时骑车顺路拐入,从西往东穿市而过,眼角的余光在一个个或大或小的菜摊上来回“乾坤大挪移”,寻找自己可意的时鲜小菜儿。左脚稳踏踏板,右脚时而蹬地,时而上车,陆陆续续地,两块钱的豆瓣儿,一块钱两小把的荆芥,四块钱一个的嫩南瓜,一块钱两根的顶花带刺小黄瓜,次第收纳进车前的菜篮儿,上班路上顺便就解决了买菜的任务,一举两得,而且还是菜场里最新鲜,挑的最脆嫩的一份儿,如此最好,中午下班不用再慌慌张张,冒着烈日酷暑再进菜市场了,多么闲适的心情,多么惬意的小城生活。 早晨,吃货们上班前买菜,可有一点,你要提前十几二十分的走出家门,否则,时间紧张的话,哪里还有闲暇逛菜市场?在菜市里游走,不知不觉的就“逛”了起来,放慢了脚步,忘记了烦忧,忘记了时间,脑子里浮想联翩,尽皆午餐桌上的盘盘盏盏,左看右看,东挑西捡,沉浸在食材堆里了不知南北。 想接地气儿,没有比菜市场更磨练人的了。 菜市场可是个大家都不能免俗的地界儿。买菜下厨的多是大娘大婶,捎带着蹒跚学步的孩童,偶有器宇轩昂的男士,拎着大兜小兜的菜品,旁若无人地穿越集市,大家可不要小看了他们。这些拎着青菜的男人,凭空里增添了几分男性魅力,他们不仅深得小贩的欢心,更易获女士们的青睐,令那些家中男人从不下菜场的女人暗地里兀自艳羡不已。 最善挑肥拣瘦的是大爷大妈,她们看到路边新鲜的瓜果蔬菜,思绪空前活跃、双目炯炯如炬、砍起价来口舌如飞。菜市场里表面祥和,暗地“钩心斗角”,砍价还价精辟地单单突出一个“砍”字,每一单买卖或宽或紧都暗藏着尘世的人情与世故。小贩们手脚麻利地帮你挑好检定,零钱都爽快地给你舍了,倒显得你这个买菜的小家子气。 鱼贩们杀鱼,扬手、提起、敲头、下刀、划剖、下水……曼妙如起舞,一招一式,各自有用,一点都不含糊,没有一点多余的拖泥带水,让那些平时杀鱼较少的人们看得眼花缭乱、目瞪口呆。稳坐肉案的操刀屠夫则取阳刚之气,颇得镇关西之真传,下刀切肉、剁臊子、砍排骨,出手如风,站如钟坐如松。菜贩里藏龙卧虎,民间高手深藏不露,你看,卖荸荠的手拿特制小刀,拈起一个小小黑皮荸荠,在指尖左旋右转,这一转婉约之极,瞬间就能从粗糙的大手里跳脱出一个雪白雪白的荸荠来,端的如诗如画。 不知道你注意到没有?菜市场并不单单卖菜。 小吃点、杂货铺们见缝插针,散布在菜市场各个角落,功能多样,买卖齐全。买菜的买了菜,顺手再给家人捎带早点,然后把热气腾腾的包子、油条、热干面拎回家。 菜市场有高峰段和低潮期。过了繁忙期,本地农户自家菜地的菜最好卖,早早地就收市回了家歇着。精神好的菜贩聊天、打牌、下棋、侃大山,把摊子搁在原地,有的邻居负责相帮着照看好几家生意,来个葱姜、茄子的,也能报个价、收点钱,彼此都是相熟,大家信得过。 菜市场车如流水马如龙,不断蠕动向前的 人流,如此直观地把你拉进太平盛世!彼时,人化成了涌动的烟灰色浊流,融进了一个庞大、杂乱但温柔的泥淖中,所谓的烟火人间,盖如也。 |