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【高钠、低钾膳食是高血压患者发病主要的危险因素之一】
人群中,钠盐(氯化钠)摄入量与血压水平和高血压患病率呈正相关,而钾盐摄入量与血压水平呈负相关。膳食钠/钾比值与血压的相关性甚至更强。我国14 组人群研究表明,膳食钠盐摄入量平均每天增加2 克,收缩压和舒张压分别增高2.0mmHg 和1.2mmHg。 |
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