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一,影响健康的因素
1社会经济环境
2物质环境
3个人因素
4卫生服务
二,食物中毒的定义和特点
定义:指摄入了含有生物性,化学性有毒有害物质的食物或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性急性,亚急性疾病。
特点:1发病与食物有关
2潜伏期短,发病突然,呈爆发性
3中毒病人临床表现相似
4人与人之间无传染性
三,膳食纤维的功能
1增强胃肠功能,利于粪便排出
2控制体重和减肥
3可降低血糖和血胆固醇
4预防结肠癌
四,膳食指南
根据营养学原则,结合我国国情指定的,是教育人民群众采用平衡膳食,以摄取合理营养,促进健康的指导性意见。内容包括:食物多样、谷类为主;多吃蔬菜、水果和薯类;常吃奶类、豆类及其制品;常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油;食量与体力活动要平衡,保持适宜体重;吃清淡少盐的膳食;饮酒应**;吃清洁卫生、不变质的食物。
五,试述环境污染对健康的危害
1对呼吸系统的影响
2对血液系统的影响
3对神经系统的影响
4对泌茑生殖系统的影响
5对免疫系统的影响
6外源化合物的致癌作用
六,阐述突发性公共卫生事件
突发性公共卫生事件是指突然发生,造成或可能造成严重损害社会公众健康的重大传染病疫情、群体性不明病因疾病、重大食物中毒和职业中毒以及其它严重影响公众健康的事件。
具备三个特征:1突发性事件2是在公共卫生领域发生3是对公众健康已经或可能造成严重损害。
七,初级卫生保健的基本内容
(1) 健康教育和健康促进
(2) 疾病预防和保健作用
(3) 基本治疗
(4) 社区康复
八,不利于钙吸收的因素 填空
(1)凡在肠道中能与钙形成不可溶性复合物物质者均可干扰钙的吸收。植酸 草酸 食物中的硷性磷酸盐 膳食纤维 脂肪酸
(2)一些硷性药物 如抗酸药 四环素 肝素等可使PH升高使钙吸收降低。
(3)**对钙的吸收也有不好的影响。
(4)有学者认为:在食用钙补充剂时,与正常的餐饮同时摄入会有利于吸收。而不同的钙制剂,理化性质有异,都可能影响其吸收,在选择时需要注意。
九,有机磷农药中毒机制及解毒药
有机磷农药中毒原理。可经胃肠道、呼吸道、完整的皮肤粘膜吸收,抑制乙酰胆碱酯酶,乙酰胆碱积聚引起胆碱能神经先兴奋后抑制。
特效解毒药
①胆碱酯酶复活剂(解磷定、双解磷)。
②抗胆碱药阿托品、阿托品化指征、阿托品中毒。
十,OR比值
计算暴露与疾病的关联强度(OR):比值比OR=病例组的暴露比值/对照组的暴露比值=a/c/b/d=ad/bc,当OR大于1时,说明暴露使疾病的危险度增加,称为"正"关联,是疾病的危险因素;当OR小于1时,说明暴露使疾病的危险度减少,称为"负"关联,即暴露因素对疾病有保护作用。
十一,临床预防服务的概念与内容
指在临床场所对健康者和无症状的患者病伤危险因素进行评价,然后实施个体的干预措施来促进健康和预防疾病。它是临床环境下第一级和第二级预防的结合。
内容:1求医者的健康咨询
2健康筛选
3免疫接种
4化学预防 |
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