猪蹄补血又养颜

q****0

猪蹄补血又养颜

猪蹄养颜大家都知道，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，多种营养物质。中医认为猪蹄味甘咸，具有健脾益气、补肾填精、开胃消食、通乳下气等功效；而药理研究则发现，猪蹄所含的胶原蛋白可以减少皮肤皱纹，延缓皮肤细胞的衰老。和红枣搭配，不但补血养气，还可以养颜美容。

1.治失眠。猪蹄富含胶原蛋白，而胶原蛋白是由众多的氨基酸组成。食用猪蹄后在小肠中胶原蛋白可被消化分解为大量甘氨酸；甘氨酸不仅能在人体内参与合成胶原蛋白，而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质。因此食用炖猪蹄对减轻中枢神经过度兴奋是有作用的，对焦虑状态及神经衰弱、失眠等有改善作用。

2.治抽筋。对于肌肉神经异常所导致的腿肚抽筋或肢体麻木的人来说，多吃些猪蹄或汤有治疗缓解作用；若有风寒湿邪阻于关节，出现疼痛、发凉、不可屈伸等，可用薏米50克，猪蹄1对，同炖服食。这是根据中医传统认识中的“以筋治筋”原理而采取的食疗方法。

3.催乳。这也是中医传统的下乳方法，在民间应用极其普遍，主要用于产后气血不足，乳汁缺乏的产妇。具体方法是：猪蹄1对，少佐通草3克，加水1500毫升，煮烂，稍凉后喝汤吃蹄，每天喝1次，连服3～5天即可见效；如在喝汤时加服胎盘粉每次2克，效果更好。

4.美容。猪蹄中富含胶原蛋白质和弹性蛋白，具有改善人的皮肤组织细胞的贮水功能，使皮肤不易皱缩；弹性蛋白可使皮肤保持弹性，常食之可减少皮肤皱纹，延缓皮肤细胞的衰老，使皮肤光泽、柔润、细腻。

5.补血。猪蹄配合健脾益气的中药或食物，可用于贫血、血小板减少及白细胞减少等病所表现的气血不足证。常用的方法如：用猪蹄1对，花生50克，大枣10枚。三者同炖熟烂后服食，有补气生血之功。若有痛经、经量少等，可配合牛膝20克，黄酒50克，煮熟同食。

值得提醒的是，虽然猪蹄营养丰富，美味可口，但也由于脂肪含量高，一定不可食用过多，否则容易导致血脂升高。

h****0

猪肤汤++++++

f****3

猪蹄补血又养颜，但是要看人才能吃，血脂高的人不宜常食！感谢qxzxjhyy120老师辛苦分享，送花香香！

q****0

谢谢你们的关注。