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[社区保健] 高血压患者的饮食护理要点

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发表于 2015-7-27 14:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

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高血压患者的饮食护理要点

高血压疾病对于患者的健康危害很大,近年来,由于生活水平的提高,我们的饮食习惯发生了很大的变化,高血压疾病的发病率也在逐渐的上升,我们不但要做好该疾病的治疗,还要注意该疾病的护理。

在高血压病的护理中,合理营养是十分重要的,其效果有时不亚于降压药物。通过膳食调节控制血压,能显著降低脑血管意外和冠心病的死亡率。

饮食原则
1、控制热能和体重
肥胖是高血压病的危险因素之一,而肥胖的主要原因是热量入超造成的。体内多余的热量能转化为脂肪贮存于皮下及身体各组织中,从而导致肥胖。因此,控制热能摄入,保持理想体重是防止高血压的重要措施之一。

2、限盐
流行病学调查证明,食盐摄入量与高血压病的发病呈正相关,食盐消瘦量大的地区高血压病的发病率显著升高。故一般主张,凡有轻度高血压或有高血压病家族史的,其食盐摄入量最好控制在每日5克以下,对血压较高或合并心衰者摄盐量应更严格限制,每日用盐量以1~2克为宜。

3、控制膳食脂肪
食物脂肪的热能比应控制在25%左右,最高不应超过30%。脂肪的质量比其数量有更重要的意义。动物性脂肪含饱和脂肪酸高,可升高胆固醇,易导致血栓形成,使高血压脑卒中的发病率增加;而植物性油脂含不饱和脂肪酸较高,能延长血小板凝集时间,抑制血栓形成,降低血压,预防脑卒中。故食用油宜多选食植物油,其它食物也宜选用低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物,如蔬菜、水果、全谷食物、鱼、禽、瘦肉及低脂乳等。

4、多吃一些富含维生素C的食物
如蔬菜、水果。新近的研究发现,在老年高血压病患者中,血液中维生素C含量最高者,其血压最低。据认为维生素C具有保护动脉血管内皮细胞免遭体内有害物质损害的作用。

5、保证膳食中钙的摄入充足
据研究报告,每日膳食,钙摄入800~1000毫克,可防止血压升高。流行病学调查资料证明,每日平均摄入钙量450~500毫克的人群比摄入钙量1400~1500毫克的人群,患高血压病的危险性高出2倍。


食物选择要点
  1控制热能须控制主食及脂肪摄入量,尽量少用或不用糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。

  2减少烹调用盐量,尽量少吃酱菜等类盐腌食品。

  3少吃肥肉及各种动物性油脂,控制动物脑子、鱼子等高胆固醇食物。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。

  4多吃一些蔬菜、水果,尤其是深色蔬菜。

  5适当增加海产品摄入,如海带、紫菜、海产鱼类等。

温馨提示
高血压病人要多吃些含钾丰富的食物。如油菜、菠菜、小白菜及西红柿等。吃含钾的食物不仅能保护心肌细胞,还能缓解吃钠太多引起的不良后果。但高血压并发肾功能不全时,则不宜吃含钾多的食物,否则会因少尿而引起体内钾积蓄过多,导致心律紊乱以致心脏骤停。


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发表于 2015-7-29 14:23 | 显示全部楼层
感谢光版分享高血压防止知识,送花香香~~~~~
发表于 2015-7-29 14:26 | 显示全部楼层
谢谢楼主的精彩上传,受益了
发表于 2016-12-4 22:18 | 显示全部楼层
十分感谢,对我帮助很大。谢谢。
发表于 2016-12-4 22:18 | 显示全部楼层
十分感谢,对我帮助很大。谢谢。
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