我国60%的高血压是盐敏感性高血压

l****1

我国60%的高血压是盐敏感性高血压

在厨师眼里，盐是百味之母，饭菜中缺了盐，再牛的厨师，再好的食材，也不可能烹调出美味佳肴；在医生眼里，盐是引起高血压的罪魁祸首，我国的高血压患者占总人口的20%以上，其中60%的高血压，是盐敏感性高血压。

有一种高血压就叫盐敏感性高血压

百余年来，科学工作者通过动物实验对盐和高血压之间的关系进行了全方位研究。

小白鼠实验，发现盐的确能够升高小白鼠的血压。此外，还有一个重要的发现是：这些同种同属同窝的小白鼠虽然吃同样多的盐，血压反应并不同，有的变化大一些，有的变化小一些，有的没有变化。

后来，研究人员发现人类也存在这样的情况，吃同样的盐，有的人血压明显升高，这类高血压患者，医生称之“盐敏感性高血压”。王守富博士说，“盐敏感性高血压”是高血压的一个类型，这类患者对食盐很敏感，血压随盐摄入量的增多或减少而明显升高或下降。目前，还没有理想的方法用来判断一个人对盐敏感与否，但如果在服用利尿剂，并且限盐后血压出现明显下降，可以考虑这个人存在盐敏感性高血压的可能。

盐里的钠是升高血压的推手

我们吃的食盐，化学名字叫氯化钠，氯化钠是食盐的主要成分，氯化钠给人们的感觉是“咸”，它除了满足我们的味觉需求外，氯化钠中的钠元素还是我们体内不可缺少的一种化学元素。体内存有80～100克的钠，约占体重的0.15%。钠广泛存在于体内各种组织器官内，主要在细胞的外面和骨骼里，可以增强神经和肌肉的兴奋性，这也是人体内缺盐后为什么没劲的原因。

钠具有升高血压的能力。所谓血压，是指血液在血管内流动时，对血管壁产生的压力。如果血流量增加，血压就会升高。血流量增加，其实是血液中水分增加。水分总是从低浓度的地方向高浓度的地方流动。当血液内的钠较多时，浓度就增加，当浓度高于血管外的体液的浓度，水分就会从血管外渗入血管内，这就增加了血液的量，从而升高血压。另外，如果血流速度加快，血压也会升高。人体各个器官的细胞内钠多了后，细胞就会吸水肿胀，然后挤压血管，血管就会变窄；血管壁内膜细胞内钠多了，细胞也吸水肿胀，使血管变窄。血管变窄以后血液流速就会加快，继而导致血压升高。

补钾也可以降血压

从史料上看，生活在森林中的原始人，很少患心血管疾病，他们吃的主要是低钠高钾的植物和水果，每天摄入1.8克食盐和7克钾；从一万年前开始，随着人类社会的进步和生产力的发展，现代人开始吃各种加工食品，逐渐形成高钠低钾的饮食习惯，每天摄入食盐在10克甚至更高，但是摄入钾只有2.5克或更低。正是这种饮食方式的改变，导致了高血压病的增多。

在人群干预研究中，每天补钾4.5克，高血压患者的收缩压和舒张压分别下降了4.4毫米汞柱和2.5毫米汞柱，血压正常者收缩压和舒张压分别降低1.8毫米汞柱和1毫米汞柱。补钾不仅能降血压，还可以减少降压药用量，限制钠盐摄入和增加钾在防止高血压和预防脑卒中等心血管病方面有重要意义。

水果、蔬菜富含钾，特别是西红柿和香蕉，含量最高。如吃的蔬菜、水果不够，就要吃低钠盐，低钠盐减钠加钾，一举两得。

m**儿

进来学习，感谢你，辛苦了。

l****1

回复 2# mm洁儿


    只要能对大家有帮助就好。