糖尿病患者一周食谱

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糖尿病患者一周食谱

时间        早餐            中餐             晚餐                     晚上加餐
星期一  荞麦面条      米饭             米饭                     梨一个
              绿叶蔬菜    洋葱炒猪肉   青红椒炒鸡蛋
               鸡蛋           猪胰汤           西红柿炒鸡蛋
              四川榨菜    清炒韭菜       凉拌黄瓜

星期二  燕麦片         米饭               花样面食             苹果1个
              牛奶         白萝卜炖羊肉   苦瓜炒瘦肉        
              馒头         红烧豆腐          菠菜猪肝肠
             炒肝茄皮  海带排骨汤     清炒白菜
星期三 荞麦面条     米饭                  米饭                    柚子3—4瓣
             绿叶蔬菜   青红椒炒黄鳝片 冬菇炒瘦肉
             鸡汤         西红柿鸡蛋汤    冬瓜炖排骨
            炒萝卜皮    茄子煲                青炒莴笋尖

星期四燕麦面条      米饭                  花样面食             梨一个
            牛奶             洋葱炒鸡蛋       家常兔肉
            面卷            猪胰炒红椒       苦瓜烧豆腐
           四川榨菜     青炒莴笋           丝瓜汤

星期五玉米面条      米饭                     米饭                    梨一个
            绿叶蔬菜    乌鸡炖蘑菇          苦瓜炒小鱼干
            鸡蛋              小白菜炒肉丝     西红柿鸡蛋汤
          四川榨菜      红烧苦瓜               清炖鲫鱼

星期六燕麦馒头      米饭                    花样面食            柑橘1—2个
           鸡蛋               红烧草鱼              胡萝卜炒肉丝
          炒干茄皮         西红柿炒鸡蛋    冬瓜排骨汤
                                   清炒韭菜             炒白菜

星期日荞麦面条         米饭                   米饭                       梨一个
           蛋汤              洋葱炒猪瘦肉       蚌肉炒苦瓜
           鸽子蒸人参  玉米松子煲           嫩豌豆炒肉沫
                                 豆腐汤                   香菇瘦肉片汤




燕麦 荞麦 玉米  苦瓜 鳝鱼 南瓜 小白菜 莴笋，南瓜 降血糖的作用


糖化血红蛋白 小于等于 6.5%，空腹血糖小于6.1mmol/L，餐后2小时
血糖小于7.8mmol/L。

食物预防老年痴呆：富含卵磷脂的食物：各种蛋类（蛋黄，动物肝，
鱼类，大豆，）巧克力。鱼油
每天喝三杯咖啡，喝水果汁。多喝含硅元素的矿泉水。吃巧克力。
多用咖喱制作菜肴。 补充维生素B族及抗氧化维生素制剂。VitB12和
叶酸。多吃新鲜蔬菜，水果，菌藻类及蛋白质

适度运动   运动疗法可以增氧，降糖，调脂，减肥，提高身体素质，
愉悦身心，增强信心。

药物治疗  

科学饮食  

血糖监测

健康教育

空腹血糖控制不好，凌晨2：00~3：00的血糖也高，说明体内基础
胰岛素分泌缺陷，应在晚餐前或睡前注射一定量的中效胰岛素或
甘精胰岛素，以弥补基础胰岛素的分泌不足。如果凌晨2：00~
3：00的血糖低，说明早晨的空腹血糖是凌晨低血糖后的高血糖反
应（苏木杰效应），这时就要减少餐前或睡前的胰岛素用量。睡前
少量加餐也可防止夜间低血糖的发生 。

蜂王浆具有抗疲劳，抗氧化，耐缺氧，延缓衰老的作用。

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很全面,谢谢.