健康饮食，保护肾脏

妙**辉

健康饮食，保护肾脏。
每天炒菜加盐别超3克。
   在我国40岁以上的人群中，慢性肾病发病率近10％，这与人们的不良饮食习惯有很大关系 。
对慢性肾脏病患者和高危人群来说，如果每天每人加食盐量超过3克，您的肾脏就可能处于一步损害的危险之中。
世界卫生组织规定每人每天摄盐量不得超过6克，我国北方地区每人每天食盐射入大多为10~15克，盐的摄入影响着肾脏的健康。因此慢性肾病患者和高血压、糖尿病、长期吃药者以及老年病人等高危人群每天做菜加盐时就不能超过3克。可用15ml酱油代替3克盐，或者炒菜时不放盐，吃的时候将菜蘸少许酱油，这样咸味附着于食物表面，既能感觉到明显的咸味，又不至于过量。每个人的口味是个饮食习惯，逐渐调节是可以改变的。如果正常人能做到这一点当然最好了。