【分享】2款增强体质对抗感冒汤zz

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葱豉豆腐汤防御感冒
　　秋天气候不定，忽冷忽热，一不小心就感冒了。葱豉豆腐汤能发散风寒，治疗风寒
感冒。
　　主要原料：豆腐2至4块、淡豆豉4钱、葱白一根。


　　制作过程：
　　1.将淡豆豉洗净，葱白洗净拍扁切断。
　　2.把豆腐略煎，然后放入淡豆豉，加清水适量，大火煮沸后，转小火煮约半小时。
　　3.放入葱白，待飘出葱的香气后，调味后即可饮用。

　　食物功效：
　　豆腐性凉味甘，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用，适合病后体虚、肺热
咳嗽、咽痛、便秘、糖尿病患者食用。感冒时，身体脾胃虚弱，豆腐易于消化，可补充
营养、增强体质，利于身体康复。
　　淡豆豉性寒味苦辛，能排除外感风邪，帮助发汗，治疗外感风寒感冒。葱白性温味
辛，能发汗解热、健胃利尿，其所含的葱蒜辣素，能畅通呼吸，促进发汗，有通窍去痰
的作用。
　　葱豉豆腐汤口味清淡，能发散风寒，芳香通窍，适合于伤风感冒，有头痛、鼻塞、
流清鼻涕、打喷嚏、咽喉痒痛、咳嗽、微怕风寒等症状的患者。但服用时要趁热喝，发
汗后应注意避风。

　　参芪牛肉汤增强体质预防感冒
　　天气多变，体质虚弱的人很容易感冒。参芪牛肉汤可以增强体质，预防感冒。
　　主要原料：牛肉半斤、党参l两、生黄芪l两、白术5钱、红枣10个、生姜5钱。
　　制作过程：
　　l.将牛肉洗净，入滚水中煮3分钟捞起，切成小块。生姜切片。
　　2.黄芪、党参、白术洗净后切片，放入纱布袋中。
　　3.汤锅中加水约1500毫升，放入牛肉，煮沸后加进药袋及姜片、红枣，继续煮30分
钟后，改用小火炖两小时，至牛肉熟透，调味后即可食用。
　　食物功效：
　　牛肉性温味甘，有补脾胃、益气血、强健筋骨、利水消肿作用，是补益食疗佳品。

　　党参性平味甘，有补中益气、养血生津、增强免疫力的作用，对于消化功能障碍所
引起的贫血更为有效。
　　白术性温味甘，健脾燥湿，补养身体，益气止汗，增强体力。
　　黄芪性微温味甘，能补气升阳、固表止汗、利水消肿，增强免疫力。
　　参芪牛肉汤汤鲜味美，有益气补肺、养心安神、强身健体的功效。平时易患感冒、
夜晚或白天不自觉的出汗，既怕冷又怕热，体质虚弱的人可以常服，久服后可以增强免
疫力，预防感冒和疾病的发生。但已经感冒、体内有热的人不宜服用。(文/莫文)