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我们这边多年的习惯是一起煮.很多老中医也建议一起煮,但网上查了一下,有的说可以,有的说不可以,说不可以的理由无非是因为大米长在水里,含有湿气,湿性粘稠,所以,大米一熬就稠了.薏米是去湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清.中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉.一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥都稠了.味道虽然更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的薏米就都白费了,功效全无.各位看法如何? |
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