马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册
x
生活条件好了,吃的东西多了,以前的孩子生病是因为没东西吃饿的,现在的孩子生病却是因为太多食物选择而吃错了。 现在儿童一般都有较好的饮食营养,但是有关调查结果表明,不少孩子的大脑却受到不良食物的损害,影响了大脑的发育,准妈妈们更是因为在孕期摄取了有害的元素,导致胎儿发育不良,尤其是对脑部发育有重大影响,严重点将会导致 小儿脑瘫。 以下几种有害食物: 1、含铅食物 铅是脑细胞的一大“***”,食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。有的孩子常吃爆米花,由于爆米花在制作过程中,机罐受高压加热后,罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅。皮蛋在制作过程中,其原料中含有氧化 铅和铅 盐,铅具有极强的穿透能力,吃皮蛋也会影响智力。 2、含铝食物 世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过60毫克,要是一天吃50~100克油条便会超过这个允许摄入量,导致记忆力下降,思维能力迟钝,所以,早餐不能以油条为主食。经常使用铝锅炒菜,铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题。 3、含过氧脂质的食物 过氧脂质对人体有害,如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚,可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤,促大脑早衰或 痴呆。哪些食品中含有较多的过氧脂质呢?主要有油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物,如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。还有炸过鱼、虾的油会很快氧化并产生过氧脂质。其它如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品在空气中都会产生过氧脂质。这些食物,孩子以不吃或少吃为好。 4、含糖精、味精较多的食物 糖精用量应加以限制,否则会损害脑、肝等细胞组织,甚至会诱发 膀胱癌。世界卫生组织曾提出孕妇及周岁以内的婴儿禁食。动物试验提示,周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。 妊娠后期的孕妇多吃味精,会引起胎儿缺锌,影响孩子出生后的体格和精神发育,不利于智力发展。 过咸食物人体对食盐的生理需要极低,儿童每天4克以下,习惯吃过咸食物的人,不仅会引起 高血压、 动脉硬化等症,还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液{MOD},使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝,记忆力下降,甚至过早老化。
|