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放酵母粉活面,要活的特别软,俩小时后,揉一揉!放点食用碱,再揉一揉揉好后趕成大薄饼。
然后切好青葱沫,放盐和花椒粉,搅拌均匀!摊放在擀好的发面片上,摊均匀,从一侧卷起卷完后。
再从一头顺时针卷,最后再压成饼,放电饼铛烙熟就可以了,超级美味,可以撕开成手抓饼,可以不撕
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