手术前后病人需补锌

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　　锌广泛存在于人体各个组织内，参与人体脂肪、蛋白质及核酸的合成与代谢，是新陈代谢二丙多种酶的激活因子。手术病人在手术后，由于体内新陈代谢加快，因此身体对锌的消耗量也随之增长，术后补锌可加速身体表皮细胞的分裂增生，促进病人伤口迅速愈合。

　　补锌还可以缩短伤口肉芽的形成时间，提高肌肉生产胶原纤维的能力，从而促使伤口愈合。

　　手术病人补锌最好在手术前的一周开始，以使体内有一定数量的锌储备，术后应继续补锌两周左右。补锌的主要方法是多吃富含锌的食物，如牛肉、牛乳、豆类食品、瘦肉、青菜、苹果、栗子、各种鱼类和海产品等。但对进行大手术的病人只靠食物补锌还是不够的，还应注射一定剂量的锌制剂。

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