【推荐】发热时少吃鸡蛋

想**非

　人在生病时吃几个鸡蛋，对健康的恢复是有利的。但是，并非在
什么条件下都能进食，比如人在发高热时就不宜多吃鸡蛋。因为鸡蛋
为完全蛋白质，在进入机体分解后产生一定量的额外热量，这种额外
热量，医学上称为“食物的特殊动力效应”。据研究，这种特殊动力
效应，在各种物质中数蛋白质效应最大，其额外热量增加，如同火上
浇油，不利于退热。因此，发热时不宜多吃鸡蛋。此时，应多喝温开
水，可多吃些新鲜水果和蔬菜，及低蛋白质的食物，如米粥、小麦片、
藕粉等，有利于早日康复。

痞*菜

我终于知道为什么高热时不能吃蛋了。