莪术,【拼音】: ézhú。别称蒁药、莪荗、青姜、黑心姜、姜黄,拉丁文学名:Curcuma zedoaria (Christm.) Rosc.,莪术为姜科、姜黄属多年生宿根草本,本品为姜科植物蓬莪术 Curcuma phaeocaulis Val.、广西莪术 Curcuma Kwangsiensis S. G.Lee et C. F. Liang或温郁金Curcuma wenyujin Y.H. Chen et C. Ling的干燥根茎。后者习称“温莪术”。根茎称“莪术”,供药用,主治“气血凝滞,心腹胀痛,症瘕,积聚,宿食不消,妇女血瘀经闭,跌打损伤作痛。”块根称“绿丝郁金”,有行气解郁,破瘀,止痛的功用。