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见很多人怀疑黑膏药的疗效,也有说药物经过油炸高温会破坏其有效成分!我们都没有做过化学成分实验,所以药物的成分是否被破坏不得而知!但是我们可以从其他方面间接的来思考这个问题!!!我们日常生活中的很多事物都是需要用油炸高温的!吃辣椒的人都知道辣椒只有经过油炸,才能成为辣椒油,只有油炸才能有很好的香味,口感也才更好!面酱也只有通过热油炒后才能有很好的香味!而这些香味是原来没有的,只有通过油炸才能有,也就是说油炸后原料和油经过高热增加了一种化学成分!!!其它的佐料如花椒、姜、八角、小茴香等在烹饪的时候很多都是经过热油煎炸后再加入食材一起烹饪!所以我觉得植物油的高温并不会破坏药物的有效成分,反而可能会使药物的成分更多!疗效更好!
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