夏季饮食必知常识

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　蔬菜含有丰富的维生素和矿物元素，夏天的生菜、黄瓜、西红柿等时令蔬菜含水量也较高。那么夏季吃什么好？

　　适当多吃乳制品
　　乳制品既能补水，又能满足身体的营养之需，是夏季防暑的好选择。
　　多吃蔬菜
　　蔬菜含有丰富的维生素和矿物元素，夏天的生菜、黄瓜、西红柿等时令蔬菜含水量也较高。
　　多饮茶
　　温茶能降低皮肤温度1~2℃。热天多饮茶，既可补水消暑，又能补钾。高温作业者，如能在温茶中适当加点盐，可弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。
　　多吃粗粮
　　可多吃些糙米、玉米等粗粮，增加维生素的摄入量。
　　多吃水果
　　子、西瓜、甜瓜这些水果的水分含量达到80%～90%，大家可以多吃这些水果以补充水分。
　　多喝粥
　　在炎热的夏季，人的肠胃因受暑热**，功能会相对减弱，容易出现食欲不振。夏季喝消暑保健粥是饮食调理的措施之一，绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等都是较好的选择。
　　多喝汤
　　当人出汗较多、体液损耗较大时，多喝汤既能及时补充水分，又有利于胃肠消化吸收。可喝些山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤等防暑汤。
　　少吃冷饮
　　适量吃冷饮有解暑降温作用，但过多吃冷饮会使胃肠温度下降，引起胃肠不规则收缩，可诱发腹痛、腹泻等病症。另外，过多吃冷饮会影响食欲，严重者可损伤脾胃或导致胃肠功能紊乱。
源自公众健康教育网

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夏季多喝汤少吃冷饮，以免引起肠胃不适！