【2016--过年】炸肉丸

依*儿

临近春节我们这里都炸一些食物，像炸肉丸、炸肉和豆腐，还有根据喜好一些不同的食品。别的食物平时都做，就是炸大肉丸只有在春节才会做，因为制作比较麻烦，一年只做一次。

把精肉切碎，放好料拌匀，再做成一隔一个的肉丸。

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放入搅拌好的面粉里

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放入油锅开始炸，一般要炸两遍，看看味道还不错吧！

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这是炸肉。

未炸的成品

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刚出锅的炸肉

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舒*

要炸两大锅吗？我们这边有做咕噜肉，就是把肉片腌制好拖浆油炸，也是炸两次，然后加酸甜汁、灯笼椒、菠萝翻炒，也很好吃

依*儿

舒省 发表于 2016-2-7 22:28
要炸两大锅吗？我们这边有做咕噜肉，就是把肉片腌制好拖浆油炸，也是炸两次，然后加酸甜汁、灯笼椒、菠萝翻 ...

是炸两遍，在面糊里夹出来，在油里炸一遍，然后再放面糊里沾一遍，在油里再炸一遍。

喜*

你做的么？？多放些肉加些淀粉 炸呵呵呵  很香的！！！！

n****8

特别会做这些食物的人，能把年的气氛搞的很好。

依*儿

喜庆 发表于 2016-2-8 00:43
你做的么？？多放些肉加些淀粉 炸呵呵呵  很香的！！！！

不是我做的，是婆婆做的，不过我们这里有些年纪的都会做。

依*儿

ngf1978 发表于 2016-2-8 10:28
特别会做这些食物的人，能把年的气氛搞的很好。

只因为一年一次，所以吃这个才感觉像过年

清****5

依秀儿 发表于 2016-2-8 11:25
只因为一年一次，所以吃这个才感觉像过年

炸好的肉丸呢？

依*儿

清澈1975 发表于 2016-2-8 20:07
炸好的肉丸呢？

第三幅照片就是炸好的大肉丸啊！只不过穿了衣服。

y****0

最喜欢看拍美食了，送花~~我们这边有炸鱼块，肉丸，还有藕夹，很好吃哟。如果遇到的话我拍一组相片。

狗****7

秀呀，你们全家都逛去了，炸得肉丸子邮过来我吃的了，省得放坏了怪可惜的

依*儿

狗剩1977 发表于 2016-2-10 06:35
秀呀，你们全家都逛去了，炸得肉丸子邮过来我吃的了，省得放坏了怪可惜的

没事，有冰箱。

l****k

看着不象肉丸，象是肉条。吃起来一样香！

依*儿

laohaopak 发表于 2016-2-10 19:54
看着不象肉丸，象是肉条。吃起来一样香！

大哥过年好！肉丸味道好极了，吃不到就饱饱眼福吧！

蔡*s

秀版 看到肉丸就嘴馋，这个肉丸看起来好香，吃起来更不一般吧。

s****o

虽然制作工序麻烦，不过真的很好吃。小时候吃过奶奶做的，结婚后就没有吃过了，自己也没有时间做。

依*儿

蔡ys 发表于 2016-2-12 20:54
秀版 看到肉丸就嘴馋，这个肉丸看起来好香，吃起来更不一般吧。

吃起来，味道好极了！

依*儿

sophiajiao 发表于 2016-2-14 11:01
虽然制作工序麻烦，不过真的很好吃。小时候吃过奶奶做的，结婚后就没有吃过了，自己也没有时间做。

做起来就是太麻烦，现在年轻人都不愿意做了。

s****o

依秀儿 发表于 2016-2-14 11:17
做起来就是太麻烦，现在年轻人都不愿意做了。

哈哈，就是喜欢吃别人做好的，不愿意动手啊，坐享其成其实是一种福气。

哥*

依秀儿 发表于 2016-2-14 11:16
吃起来，味道好极了！

早看到这个帖子就好了，初四去周村时，可以顺道去尝尝。看着太馋人了。

依*儿

哥们 发表于 2016-2-14 15:07
早看到这个帖子就好了，初四去周村时，可以顺道去尝尝。看着太馋人了。

大哥，给你留着呢，尝尝吧！