紫菜可以改善记忆衰退

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紫菜可以改善记忆衰退

我们都喜欢吃紫菜，因为味道鲜美独特，而且含有很多维生素和矿物质，所以家家户户都会隔三差五的就用紫菜来做汤，除了营养高之外，其实紫菜还有改善记忆力衰退的功效，多吃紫菜会让你的记忆力变强。紫菜含有丰富的维生素和矿物质，它所含的蛋白质与大豆差不多，比鲜蘑菇多9倍，维生素A约为牛奶的67倍，维生素C为卷心菜的70倍。紫菜还富含EPA和DHA，可以预防衰老；它含有大量可以降低胆固醇的牛磺酸，有利于保护心脏；紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌；紫菜中脂肪的含量很低，常吃不会导致肥胖；紫菜中的丰富胆碱，对记忆衰退有改善作用。

由不同原料组成的紫菜汤，既美味又营养。

★紫菜虾皮汤★补碘又补钙，对缺铁性贫血、骨质疏松症有确切的疗效，对动脉粥样硬化和高血压病均有辅助治疗作用，对于因缺锰所引起的皮肤瘙痒有时可奏奇效，还可减轻妇女更年期综合征病症，并对男性阳痿也有一定的疗效。健康功效：紫菜能软坚、化痰止咳；虾皮能补肾壮阳、辅助降血压；芝麻油能改善血液循环、延缓衰老、抗氧化。

菜谱做法：①材料：紫菜、虾皮；②接着，在紫菜和虾皮中加适量的生抽；③加适量的香醋；④加适量的芝麻油；⑤加适量的盐；⑥然后，冲入开水，搞定。

★清肠紫菜汤★（由香油和紫菜制成），特别适合老人和孩子食用，如能在每晚饭前喝碗紫菜汤，可有效解除便秘。

★紫菜海带汤★（去脂减肥），辅以冬瓜皮和西瓜皮，适合体胖的女性经常饮用，可达到身材健美的效果。原料：紫菜10克、海带20克、冬瓜皮30克、西瓜皮50克、盐少许。做法：将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量，盛入碗中或汤盆中即成。特点：清淡，有海鲜味。可饮汤食海带、紫菜，在午餐饭后食用为宜。

功效：紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等；其味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤(甲状腺肿大)、瘰疬(淋巴结核)、水肿、肥胖症等。日本医学界对

紫菜的食疗作用作了很高的评价：多食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；多食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；多吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止皮肤生屑及瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的功效。海带含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素以及维生素B1、维生素B2、维一素C，维生素P，并含碘、钙、钻、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海带聚糖、半乳聚糖、氧化钾、海带氨酸等；其味咸、性寒，有消痰、软坚、利水作用。主治瘿瘤、瘰疬、水肿等，还有抗癌作用。因其营养丰富和防病治病功效显著，被人们称之为『海中蔬菜』。此二主料，辅以利水减肥有显效的冬瓜皮、西瓜皮，组成紫菜海带汤，如能常饮食，淡利水湿，去脂减肥。体胖的女性，为达到健美的身材，则可以常饮食此汤，效果定会显著。

★紫菜海带瘦肉汤★具有滋阴清热、化痰散结、延年益寿的作用，适用于头晕目眩、烦躁失眠、痰稠难咳，或皮肤色素沉着等患者。

★紫菜番茄汤★营养搭配非常合理，番茄中的维生素C有利于人体对紫菜中铁和钙的吸收。

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紫菜烧汤好喝又健康，俺也爱喝，感谢qxzxjhyy120老师分享健康饮食相关知识，辛苦，送花香香！

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花花香香！

低****1

食疗很好，是否应该持之以恒才行？谢楼主分享。

杏**春

很好吃的东东，以后要多吃一些了

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谢谢各位爱友的关注。