缺铁性贫血该怎么补？

赤**衣

铁是人体必需的微量元素，是血红蛋白、肌红蛋白的重要组成部分；细胞代谢中，有很多重要的酶和辅酶都含有铁。严重铁缺乏，不仅影响骨髓造血、引起贫血，而且对神经、消化、心肺以及肌肉等都有不良影响。
　　缺铁性贫血是最常见的营养缺乏症。无论是发达国家或发展中国家发病率都很高。妇女、儿童、婴幼儿是高发人群，尤其是孕妇和婴幼儿。中国工程院院士、国际营养与食品安全专家陈君石教授在接受媒体采访时指出，人群铁缺乏成为全球三大微量营养元素缺乏之首，我国居民大约每2人就有1人缺铁，每4人就有1人患缺铁性贫血。
　　最容易缺铁的人群包括
    婴幼儿：婴儿出生6个月之后，母乳中铁营养消耗殆尽，如果不及时补铁，很容易发生缺铁，进而导致贫血。
　　儿童：少年儿童由于生长发育新陈代谢快，运动量大容易缺铁。
　　女性：女性每次生理周期流失的铁，约为15.68毫克。加上每天从皮肤尿液中正常流失的，每月共损失40.8毫克，非常容易造成铁缺乏。
　　孕妇：孕妇、哺乳期的妇女及成年女性容易缺铁。
　　老年人：老年人吸收利用率降低，活动量减少，消化功能衰退，胃酸缺乏、慢性失血病等均易造成缺铁。
　　素食者：植物性食物中的草酸能阻止铁的吸收，长期下来会容易引起铁缺乏。