这些厨房里的调料竟然会致癌 八角花椒上榜

宇**风

合成香料会对人体健康造成危害已被科学界证实，也被越来越多的人所接受，但相当多的人对天然香料对人体造成的危害还缺少认识。

这里所说的天然香料是指八角、桂皮、茴香、花椒、丁香、五香粉等。这些天然香料以除秽增香、理气开胃而深受人们喜爱，多年如此，已成为生活中的必备物品。前不久，美国一个研究小组就我国一些地区的鼻咽癌发病率高的原因进行调查，发现除其它诱因外，与长期使用或药用天然香料有关。专家们研究后认为，天然香料可能含有某种诱变物，能改变正常组织细胞的遗传功能。近年来分析化学研究表明，这类天然香料中含有一定量的{MOD}。{MOD}又称***，是一种有强烈芳香气味的无色至淡黄色液体。{MOD}可引起肝脏病变。肝炎患者或肝功能不佳者应避免食用含上述天然香料的食品。我国肿瘤专家们对天然香料做了致突变研究，研究结果提示，桂皮、八角、茴香和花椒均有一定的诱变性和毒性。桂皮可能含有移码突变型及碱性对置型诱变物，花椒和八角、茴香可能改变正常组织细胞的遗传功能，使其发生突变。若多用这些香料调味品，可导致人体细胞畸变，形成癌肿.上述天然香料对人体的致癌作用，还取决于“用量多少，时间的长短和接触的密切程度，尤其是使用者本身的健康状况和免疫能力的强弱”。而且，对人体的致癌作用有相当长的“潜伏期”。当然,偶尔使用或使用历史不长，就不必为“天然香料的致癌作用”而忧虑。另外,这些天然香料也会给人带来口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，还会诱发高血压、胃肠炎等多种疾病。

因此，人们在使用桂皮、八角、茴香、花椒、丁香、五香粉等天然香料时，不要每菜必放，每吃必有，应尽量少用、慎用。

宇**风

专家又发评价了，全然不谈个人的体质？！

D****权

有点没事干了

孫*煜

这些咱用了几千年的中药也致癌了，西医不灭了中医是誓不罢休啊！

小**翁

天然香料可以激发人体活力，提高人体兴奋，人体没有活力，没有兴奋感那与行尸走肉有何区别
当然活力太旺盛，兴奋太过物极必反，中医中庸之学告诉你天然香料是个好东西它和其他好东西
一样不能太过，就如同美女那个男人不想得到，除非他有病，但得到太多未必是好事，他会伤身，皇帝
得到的美女最多，最好的美食，最好的御医保驾护航，但寿命还不如普通百姓活的长，这就是过度的结果专家的评价
只对局部，只对太过，五香大料已用了几千年，因为使用大料死亡的人数实在不多，恐怕不比劳累过
度死亡的多，劳累过度引起的癌变也不少，情绪过度引起的癌变也不少，总之过度才是健康真正***
无论休息过度，劳累过度都一样

仲**人

天然辛香料，国内、国际市场上，都是抢手货呢。
按照“阴谋论”的观点：这些评论和报道，背后一定想故意唱衰中国传统医学、想方设法破坏中国传统饮食文化和饮食结构的阴谋。
值得大家警惕。我举个例子：前几年的禽流感流行，国外医药公司生产的“达菲”，是治疗禽流感的新药。
达菲，就是从八角茴香里面提取的有效成分制成的。
所以，凡是唱衰中华民族特色东西的报道，国人，都要提高警惕。

要努力捍卫中国人自己的文化！！！

w****0

同志们，不要睡觉了，据研究，有很多人都是在睡梦中死去

z****3

不相信，老子不相信

梦*习

找骂找抽找难看

c****6

第一次听说

y****g

也没听说川人得癌的明显比东南沿海一带的高啊？

王****0

努力捍卫中国人自己的文化！！