美食帖

中**论

andy1087911 发表于 2015-9-24 16:33
看着都流口水了，很饥饿！！

感谢支持，学着做家常菜

♂*

话说一般医生都比较会做菜。

赞一个。

中**论

♂茗 发表于 2015-9-27 18:48
话说一般医生都比较会做菜。

赞一个。

我不是医生，不过对中医感兴趣

♂*

中医理论 发表于 2015-9-28 05:11
我不是医生，不过对中医感兴趣

交个朋友。哈哈。

中**论

♂茗 发表于 2015-9-28 11:05
交个朋友。哈哈。

来这里做客的都是朋友，欢迎

中**论

登录/注册后可看大图

清炒本地白菜

本地白菜两斤，生姜几片，酱油，橄榄油（最近吃橄榄油换换口味）

做法：白菜先过水，猛油下锅，炒至大半熟下酱油，大家试试，酱油炒白菜很好吃。

中**论

登录/注册后可看大图

登录/注册后可看大图

秋天是吃螃蟹的季节，介绍我们的广东菜：炒花蟹


配料：花蟹（梭子蟹）二斤，姜，葱，生油，烧酒各少许

依*儿

中医理论 发表于 2015-10-7 16:59
秋天是吃螃蟹的季节，介绍我们的广东菜：炒花蟹

这个炒蟹子是不是要用很长时间？我们前几天买的螃蟹是蒸着吃的，没有专门炒。

依*儿

中医理论 发表于 2015-10-5 14:41
清炒本地白菜

本地白菜两斤，生姜几片，酱油，橄榄油（最近吃橄榄油换换口味）

看着还不错！你不知道我们山东人大部分都是用酱油炒菜，比你们的口味重。

依*儿

中医理论 发表于 2015-9-28 05:11
我不是医生，不过对中医感兴趣

聊了半天还不知道中医版是做什么行业的？

依*儿

中医版过节没露两手啊？多晒晒你那炒菜的高水平等我给你送花！

中**论

依秀儿 发表于 2015-10-10 23:15
这个炒蟹子是不是要用很长时间？我们前几天买的螃蟹是蒸着吃的，没有专门炒。

这个不用很长时间的，炒起来是比较讲究，先用姜蒜起锅，慢慢炒，过程要放点烧酒，盖上盖焖一下，熟透了最后放葱伴碟。

中**论

依秀儿 发表于 2015-10-10 23:17
看着还不错！你不知道我们山东人大部分都是用酱油炒菜，比你们的口味重。

我这个炒白菜也是放酱油，不过不是太多，怕味道太浓了，蔬菜应该有蔬菜的味道。

中**论

依秀儿 发表于 2015-10-10 23:20
聊了半天还不知道中医版是做什么行业的？

这个我跟你私聊

中**论

依秀儿 发表于 2015-10-10 23:22
中医版过节没露两手啊？多晒晒你那炒菜的高水平等我给你送花！

这个炒蟹就是过节做的

依*儿

中医理论 发表于 2015-10-11 03:25
我这个炒白菜也是放酱油，不过不是太多，怕味道太浓了，蔬菜应该有蔬菜的味道。

我们这里不止炒白菜，很多菜都喜欢放酱油，鲁菜是色比较重。

依*儿

中医理论 发表于 2015-10-11 03:23
这个不用很长时间的，炒起来是比较讲究，先用姜蒜起锅，慢慢炒，过程要放点烧酒，盖上盖焖一下，熟透了最 ...

看着你炒的颜色很不错，应该很好吃吧！

中**论

依秀儿 发表于 2015-10-11 07:31
我们这里不止炒白菜，很多菜都喜欢放酱油，鲁菜是色比较重。

每个地方菜系都有各自的特点，粤菜一般比较清淡一点。

中**论

依秀儿 发表于 2015-10-11 07:33
看着你炒的颜色很不错，应该很好吃吧！

有机会来我们这旅游，我炒点给你吃

依*儿

中医理论 发表于 2015-10-11 08:58
有机会来我们这旅游，我炒点给你吃

好！那就约上三五好友一起热闹热闹，也顺便尝一尝中医版的好手艺

中**论

依秀儿 发表于 2015-10-11 10:11
好！那就约上三五好友一起热闹热闹，也顺便尝一尝中医版的好手艺

好，秀儿是老朋友了，山东其他地方我还有朋友，平时也是有来往的，就是相隔太远不好相聚，如果大家能聚在一起，我请客是没有问题的