个人觉得这个公式多少年了 还是实用大家分享下

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1、      生物碱
（1）沉淀反应——***钾试剂 →白色或浅黄色沉淀
            碘化铋钾试剂 →橘红色沉淀
            碘—碘化钾试剂 →浅棕或暗棕色沉淀
          硅钨酸试剂 →浅黄或黄棕色沉淀
磷钨酸试剂 →浅黄色沉淀
            磷钼酸试剂 →白色或淡黄色沉淀
            ***试剂 →黄色结晶或非结晶形沉淀
            鞣酸试剂 →棕黄色沉淀
            氯化金试剂 →黄色结晶
            氯化铂试剂 →白色结晶
雷氏铵盐 →红色无定形沉淀
（2）薄层层析检查：吸附剂——碱性氧化铝（Ⅲ级，干法铺板）
                    硅胶G（稀碱湿法铺板）
            展开剂——***：甲醇
            显色——UV；碘化铋钾

2、      氨基酸、多肽、蛋白质
（1）加热沉淀试验：加热煮沸 →混浊或沉淀           （蛋白质）
        +5%H2SO4（不加热）→混浊或沉淀
（2）双缩脲反应：+40%NaOH，1%CuSO4 →紫色、红色或紫红色（多肽、蛋白质）
（3）茚三酮反应：+0.2%茚三酮试液 →蓝或蓝紫色（氨基酸、多肽、蛋白质）
（4）吲哚醌反应：+吲哚醌试液 →各种颜色（氨基酸）
（5）Millon反应：+Hg，H2NO2 →红色（蛋白质分子中有酪氨酸组成）
（6）Hopkins-Cole反应：+乙醛酸，*** →各色（蛋白质分子中有色氨酸组成）
（7）氨基酸的薄层层析检查：吸附剂——硅胶G
                  展开剂—— n-BuOH，n-BuOH：HAc：H2O
                  显色剂——0.25%茚三酮试液 →紫红色斑点
3、      有机酸
（1）PH试纸检查
（2）溴酚兰试液：喷洒→蓝色背景黄色斑点
（3）薄层层析检查：吸附剂——硅胶G或酸性氧化铝
            展开剂—— C6H6：EtOH
            显色剂——0.1%溴酚兰试液→黄色
4、      酚类和鞣质
（1）FeCl3试剂：+1%FeCl3试液 →蓝、暗绿或蓝紫色
（2）三氯化铁-铁***试剂：喷洒→蓝色斑点
（3）香草醛-盐酸试剂：喷洒 →红色（间苯二酚、间苯三酚）
（4）重氮盐试剂：+对硝基苯胺、*** →红色
（5）薄层层析检查：吸附剂——硅胶G或纤维素
            展开剂—— n-BuOH：HAc：H2O；15%HAc
            显色剂——1% FeCl3试液
1%三氯化铁-1%铁***试液 →蓝、绿或黑色

鞣质与酚类的区别：+明胶 —— 沉淀
              上清液 +1%FeCl3试液 →蓝、暗绿或蓝紫色


5、      糖和苷
（1）斐林试剂：+硫酸铜、酒石酸钾钠 —— 砖红色沉淀（还原糖）
                          （—）+1%HCl +NaOH 沉淀（苷元）
                              △30min       上清液（+）（多糖、苷）
（2）Molish反应：+α-萘酚-*** →紫红色环
（3）银镜反应：+0.1N硝酸银、5N氨水 →银褐色（还原糖）
（4）薄层层析检查：：吸附剂——硅胶G或纤维素
            展开剂—— n-BuOH：Pd：H2O；15%HAc
显色剂—— 苯胺-邻苯二甲酸
6、      皂苷
（1）泡沫试验：振摇 →大量持续性泡沫
          +0.1M HCl     二管泡沫高度相同（三萜皂苷）
          +0.1M NaOH   碱管高于酸管（甾体皂苷）
（2）溶血试验：+2%红血球悬浮液 →溶血
（3）Lieberman—Burchard反应：+醋酐-***——   紫红色（三萜皂苷）
                                黄-红-紫-污绿（甾体皂苷）
7、甾体
（1）Lieberman—Burchard反应：+醋酐-*** →黄-红-紫-污绿
（2）***-***反应：+***-***   ***层→红或青色
                        硫酸层→绿色荧光
（3）***或三***反应：+SbCl3或SbCl5 →红色
（4）薄层层析检查：吸附剂——中性氧化铝或硅胶G
            展开剂—— C6H6-MeOH；CHCl3-MeOH
显色剂—— 10%磷钼酸 →蓝-蓝紫色
5%三***试液 →红、棕红或绿色
8、黄酮
（1）盐酸-镁粉反应：+HCl-Mg →红色
（2）三氯化铝反应：+AlCl3 →黄色
（3）浓氨水反应：+NH3 →亮黄或橙色
（4）薄层层析检查：吸附剂——聚酰胺或硅胶G
            展开剂—— MeOH-H2O；EtOH-H2O
显色剂—— UV→亮黄或黄绿色荧光
1%三氯化铝试液→亮黄色
9、香豆素、内酯
（1）开闭环反应：+1%NaOH→澄清 +2%HCl→混浊
（2）异羟污酸铁反应：+7%盐酸羟胺、10%KOH △   +稀HCl、1%FeCl3 →红色
（3）重氮盐试剂：+对硝基苯胺、*** →红色
（4）薄层层析检查：吸附剂——酸性硅胶G或硅胶G 或酸性氧化铝
            展开剂—— 甲苯-乙酸乙酯-甲酸（5：4：1）
显色剂—— UV→蓝色荧光
异羟污酸铁试液 →红色
10、强心苷
（1）Kedde试剂：+3，5-二硝基苯甲酸试液 →紫红色
（2）Baljet试剂：+碱性***试液 →橙或橙红色
（3）Legal试剂：+亚硝酰铁***试液 →紫红色
（4）K-K反应：+FeCl3/冰HAc、浓H2SO4→ 上层绿~蓝色 （2-去氧糖）
                          界面红棕色
（5）薄层层析检查：吸附剂——硅胶G 或中性氧化铝
            展开剂—— n-BuOH：HAc：H2O（4：1：5）
显色剂—— 碱性3，5-二硝基苯甲酸试液→紫红色
碱性***试液 →橙红色
11、蒽醌
（1）碱液反应：+10%NaOH →红色 +H2O2 →红色不褪 +H+ →红色褪去
（2）醋酸镁反应：+1%MgAc2 →红色
（3）薄层层析检查：吸附剂——硅胶G
            展开剂——Pet：EtOAc
显色剂—— UV→黄色荧光
5%NaOH →红色
12、挥发油、油脂
（1）油斑检查：油斑挥发 →挥发油； 油斑不消失→油脂或类脂
（2）磷钼酸反应：喷洒5%磷钼酸试液 →蓝色（油脂、三萜、甾醇）