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本帖最后由 大唐乞丐 于 2011-9-16 11:40 编辑
2011年临床执业医师资格考试辅导讲义 第一篇 生物化学? 第1章 蛋白质的结构与功能? 考纲要求 ①氨基酸与多肽：氨基酸的结构与分类，肽键与肽链。②蛋白质的结构：一级结构概念，二级结构（α-螺旋），三级和四级结构概念。③蛋白质结构与功能的关系：蛋白质一级结构与功能的关系，蛋白质高级结构与功能的关系。④蛋白质的理化性质：蛋白质变性。 复习要点 一、氨基酸与多肽? 1．氨基酸的结构与分类 组成人体蛋白质的氨基酸有20种，可分为①②③④⑤5类（见下表）。
| ①非极性脂肪族氨基酸（6种） | 甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异氨酸、脯氨酸 | | ②极***氨基酸（6种） | 丝氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸 | | ③芳香族氨基酸（3种） | 苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸 | | ④酸性氨基酸（2种） | 谷氨酸、天冬氨酸 | | ⑤碱性氨基酸（3种） | 赖氨酸、精氨酸、组氨酸 | | 赖氨酸 | 含2个氨基的氨基酸 | | 谷氨酸、天冬氨酸 | 含2个羧基的氨基酸 | | 脯氨酸、羟脯氨酸 | 脯氨酸、羟脯氨酸为亚氨基酸，脯氨酸为容易使肽链走向形成折角的氨基酸 | | 同型半胱氨酸、鸟氨酸 | 天然蛋白质中不存在的氨基酸 | | 瓜氨酸 | 不出现于蛋白质中的氨基酸 | | 色氨酸、酪氨酸 | 在280nm波长处有特征性吸收峰的氨基酸 |
| 氨基酸 | 同音记忆法 | | 必需氨基酸 | 缬、异亮、亮、苯丙、蛋、色、苏、赖 | 写一两本淡色书来（缬-异-亮-苯-蛋-色-苏-赖） | | 碱性氨基酸 | 赖、精、组 | 拣来精读（碱-赖-精-组） | | 酸性氨基酸 | 谷、天冬 | 三伏天（酸-谷-天） | | 支链氨基酸 | 缬、异亮、亮 | 只借一两（支-缬-异-亮） | | 芳香族氨基酸 | 酪、苯丙、色 | 芳香老本色（芳香-酪-苯-色） | | 一碳单位 | 丝、色、组、甘 | 施舍（一根）竹竿（丝-色-组-甘） | | 含硫氨基酸 | 半胱、胱、蛋 | 留帮光蛋（硫-半-胱-蛋） | | 生酮氨基酸 | 亮、赖 | 同样来（酮-亮-赖） | | 生糖兼生酮氨基酸 | 异亮、苯丙、酪、色、苏 | 一本落色书（异-苯-酪-色-苏） |
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贺银成2011临床执业医师辅导讲义.doc
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发表于 2011-7-12 15:13
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