征集1岁以下宝宝美食

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宝宝以奶为主，但合理添加辅食更为重要，特征集1岁以下宝宝的天下美食，并请各科精英给予指导


         一切为了孩子[请注明省份]

                优秀的鲜花奖励

[ 本帖最后由 白秋霜 于 2008-2-15 19:31 编辑 ]

白*霜

支持一下!还望各位同仁积极参与!:handshake

萧*

一岁以下宝宝食谱大全
1.牛奶藕粉

　　适合4个月以上宝宝

　　将藕粉、水、奶一起放入锅内，均匀混合后用微火煮，搅至透明糊状为止。宝宝很喜欢吃，注意不要给宝宝吃太多了。

2.蔬菜泥

　　适合4-6个月宝宝

　　材料：绿色蔬菜——10克

　　牛奶——2汤匙

　　玉米粉——1/5-1/4小匙

　　做法：1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后，磨碎、过滤。2、取1中10-20克与少许水至锅中，边搅边煮。3、快好时，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水，继续加热搅拌煮成泥状即可。


3.乌龙面糊

　　适合4-6个月宝宝

　　材料：乌龙面——10克水——1/2杯　蔬菜泥——少量

　　做法：1、乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。2、煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂，煮开。3、起锅后加入少量蔬菜泥即可。

4.10倍粥

　　适合5-6个月宝宝

　　材料：

　　米 1份

　　水 10份

　　做法：1.把米淘好后，在水里泡1个小时左右。2.1份米加10份水，用大火煮。3.沸腾后把火关小，煮至米烂。4.关火，焖10分钟左右。5.用汤匙背将米粒捣碎。如果用高压锅的话大概只需要15-20分钟。

5.米饭粥

　　适合5-6个月宝宝

　　材料：

　　米饭 2大勺

　　水 1杯半

　　做法：1.米饭加水，用勺子将米饭压散。2.边搅边用文火煮20分钟左右

6.蛋黄粥

　　适合5-6个月宝宝

　　[用料]米适量，肉汤（或鱼汤、菜汤）适量。

　　[做法]

　　1．当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。

　　2. 把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。

　　3．把汤及饭糊放入小煲内煲滚，用慢火煲成稀糊状，放入极少量的盐调味，然后放下1／4只熟鸡蛋黄（要搓成蓉）搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂婴儿。

　　[说明]

　　1．大人的汤不适宜婴儿食用的话，可以用牛奶或水煮成稀糊，必须煮成极烂的稀糊，否则，婴儿难消化。

　　2．试验食物的热度方法：母亲可以将少许粥仔放在自己的手背，便可感受温度的程度了。

7.牛奶面包粥

　　适合5-6个月宝宝

　　材料：

　　牛奶 3大匙（可根据宝宝食量〕

　　土司面包 1片

　　做法：1。牛奶放入锅中，土司面包去边，撕成碎片放入牛奶中。2。牛奶开后即可熄火，用勺子将面包搅碎。如果用奶粉冲泡的牛奶可不用煮，直接加入撕碎的面包，搅烂即可。


8.豆腐蛋黄粥

　　适合5-6个月宝宝

　　材料：

　　豆腐 1小块

　　蛋黄 1/2个

　　粥 半小碗

　　做法：1。豆腐压成碎泥状，鸡蛋煮熟后，取出1/2个蛋黄压碎。2。粥放入锅中，加上豆腐泥，煮开后撒下蛋黄，用勺搅匀，待粥再开即可熄火。

9.红薯粥

　　适合5-6个月宝宝

　　材料：

　　米 1大匙，洗净浸于水中1小时以上

　　红薯 1/2大匙，去皮切0.5公分小薄丁

　　水 5大匙

　　作法：1.米和红薯放入锅内加水煮。2.煮沸，转小火，再煮25－30分鐘种，粥烂即可。

10.南瓜粥

　　适合5-6个月宝宝

　　材料：

　　南瓜 20公克，去皮切小薄丁

　　水 3大匙

　　奶粉 1大匙

　　作法：

　　同红薯粥。

11.青菜面

　　适合5-6个月宝宝

　　材料：

　　龙须面 15根

　　高汤(鸡汤，骨头汤，蔬菜汤) 1杯

　　青菜叶 2片

　　做法：1.龙须面掰碎(越碎越好)，青菜叶洗赶紧切碎。2.锅内放入高汤煮开，下入面条。3.中火将面条煮烂，加入青菜末。4.再次沸腾即可关火，盖锅盖焖5分钟。5.加入1滴香油和1滴酱油调味。

12.豆腐泥

　　适合5-6个月宝宝

　　材料：

　　嫩豆腐

　　粥

　　做法：将嫩豆腐蒸熟、搅碎，加入粥中喂食。

13.红嘴绿鹦哥丝面
适合7-8个月宝宝

原料：西红柿一个或半个、菠菜叶几根、豆腐一小块、排骨汤半碗、细细面条一把
做法：1。将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块，备用。
2．菠菜叶（嫩的）洗净，切碎，备用。
3．豆腐切碎，备用。
4．将锅内放入少许油，用切碎的葱花呛锅，（也可不用葱花和和油）再倒入排骨汤，烧沸。
5．将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略开一会儿。
6．再加入非常细的面条，面条软即可出锅。
特点：1。面条软软的，汤酸酸的，又有肉味，表面飘着绿绿的、红红的、白白的，很有食欲；
2．原料常见，容易齐备，变化多样，可随季节和自己的喜好随意更换为黄瓜、小油菜、白菜，也可放一些宝宝能吃的软软的肉或打上一个鸡蛋（搅开），也可用虾仁；
3．操作简单，一看就会；
宝宝的评价：一碗全被她消灭掉，一边吃，一边大叫。

14.鱼肉松粥
适合7-8个月宝宝

一、原料：
大米一两，鱼肉松半两，菠菜半两，精盐少许，清水适量。
制作：
1、将大米淘洗赶紧，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠待用（注意粥要熬烂、熬粘）。
2、将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。
特点：
粥粘稠，味鲜而香。
此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是补充蛋白质和钙质的良好来源。适宜7-8个月的婴儿食用。

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材料：
葱5-6根，生姜1个，梗米适量
做法：
1将葱（取其根部葱白部分）÷生姜洗净，分别切段、切片
2将梗米洗净，加入葱段，熬成粥。
3待米烂熟后，放入生姜再煮5-10分钟。
4放凉后即可食用。
该粥适合寒性感冒的宝宝食用。
中医临床上有方：用葱白3根加生姜3片水煎服，治风寒感冒，发烧头痛。