骨折病人的饮食调理

中****A

骨折病人的饮食调理

　　现在骨折的人越来越多。坚硬的骨骼愈合时间长，对人体生理干扰较大。做好饮食调配，可以减轻痛苦，促进愈合。  　　绝大部分骨折病人不伴有内脏损伤，但由于经历了创伤或手术打击，终日卧床，运动减少，原先的生活节律被打乱，往往食欲下降，不想吃东西。老年患者、体质较弱或心理承受能力差的人更容易发生，受伤或手术后短时期内尤为明显。在心理护理的基础上，要在饮食上多下功夫。做到营养丰富，色、香、味俱佳，能**食欲。手臂活动不便的要喂饭。适当多吃一些辣椒、西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。  　　骨骼主要由有机物和无机物所构成。无机物中占比例最多的是钙，人体内99 %的钙集中在骨骼内。有人认为骨折患者多吃些钙质，可以加快愈合；又有人认为，骨头汤不宜吃，吃了反而对愈合不利。根据医疗经验或实验研究，未发现骨折伤员需要额外补充钙质的证据。但骨头汤营养丰富，既含蛋白又含钙质，决不可能成为骨折愈合的障碍，作为价廉物美的一般食物，并非不可。但有一点是肯定的，老年人因骨质疏松发生骨折，在治疗骨折的同时，必须积极补钙，同时还要补充维生素D，以协助吸收。  　　据最新研究，骨折患者可能需要补充锌、铁、锰等微量元素。  　　这几种微量元素，有的参与组成人体代谢活动中的酶；有的是合成骨胶原和肌红蛋白的原料。经测定，骨折后病人体内这种微量元素的血清浓度均明显下降。因此，设想在骨折早期适当补充，可能有利于愈合。动物肝脏、海产品、黄豆、葵花子、蘑菇中含锌较多；动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦、面包中含铁较多；麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多。  　　骨折早期因忧思少动，气机郁滞，无力推运，常有大便秘结，卧床病人更多见。宜多食含纤维素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促进排便的食物。必要时服用通便药物，如麻仁丸6克～9克，每日1次或2次；或液体石蜡20毫升～30毫升，每晚1次。卧床病人易发生尿路感染和尿路结石，宜适当多饮水利尿。  　　骨折病人不必“忌口”，对饮食没有什么特殊限制，但有一点要特别指出，就是不要吸烟。香烟与很多疾病有关，包括心脏病和癌症，并可损害皮肤伤口愈合能力。近来，科学家们又发现，吸烟还可影响骨折愈合。通过X射线监测，了解骨折病人手术后新骨生长情况，发现吸烟者生长1厘米新骨平均2.98个月，而不吸烟者只需2.32个月，戒烟者则约需2.72个月。科学家认为，在香烟所含的数千种有害物质中，尼古丁在影响骨愈合中起关键作用，它能显著降低人体组织的氧含量，削弱了机体制造胶原的能力，而胶原是一种对于新骨形成颇有用的蛋白质。

k****u

不错！·

王*

具体到什么时间用什么饮食吗?

小*

早期还应添加胶原蛋白含量高的食品，比如:肉皮、猪脚等

罗*华

但是根据中医理论，骨折早期宜活血化淤，少用辛辣温热食品和药物。淤血内蕴容易化热，这也体现在部分早期骨折病人会出现低热，也就是现代医学所说的“吸收热”，而中医说这是化热的表现。我在临床上也常见骨折早期部分病人，食用温热性的食物和药物，如辣椒，烧制食品，醋制食品，老火汤，骨头汤，田鸡汤以及温补品后，出现低热加重或时间延长，局部肿胀加重等现象。这一点要值得注意。所以早期宜清淡，含胶质的食品还是可以多吃的。但也有年长者因为多吃胶质食品而出现血脂升高的现象。对于年长者的骨折后饮食更好注意。

罗*华

本人也曾有一例因为骨折早期服用某补肾品和某治疗骨质疏松中成药物（药品名不便说出来）后，出现发热39.4C，局部红肿热痛明显，局部无伤口，后予以中药活血化淤，清热利水4天后，明显好转。

c****4

早用红花效果更好

y****3

Originally posted by 罗健华 at 2005-1-4 09:29 PM:
但是根据中医理论，骨折早期宜活血化淤，少用辛辣温热食品和药物。淤血内蕴容易化热，这也体现在部分早期骨折病人会出现低热，也就是现代医学所说的“吸收热”，而中医说这是化热的表现。我在临床上也常见骨折早期 ...

我赞成，早期我也是告诫病人别吃辛辣　酸物及中医认为热气的食物，温补之物，中晚期就无所谓了．

y***n

建议多吃鱼
鱼的蛋白质高

b****8

有些东西，不是说是清淡就是清淡的，要看具体怎么做。比如说苦瓜，我来个炸苦瓜。好像有些像是废话，但其实很多病人不知道

小*医

不管该吃什么，但骨折卧床病人切忌不能吃：钙片，因为骨折卧床病人本来就会脱钙，如果再补钙势必形成尿路结石和胆囊结石！