【贴图】烏梅

水*鱼

　[药材性状]

呈不规则的球形或扁圆球形,直径1.5～3厘米。表面棕黑色至乌黑色,皱缩不平,在放大镜下可见有细毛茸。一端有圆形的果柄痕。果肉柔软,乌黑色或黑棕色。核坚硬,椭圆形,棕黄色,表面有小凹点;内含淡黄色种子1枚,形状及气味酷似杏仁。气微或具烟熏气,味极酸。以个大、体重、肉厚、乌黑、完整、味极酸者为佳。　

　[性味功用]

酸、涩,平。归肝、脾、肺、大肠经。敛肺,涩肠,生津,安蛔。用于肺虚久咳,久泻,久痢,消渴,蛔厥腹痈,便血,崩漏。外用治胬肉,头疮,牛皮癣。

五月中旬果实未成熟时，将青梅采摘回家，用杉木炭灰拦匀后，灰火烤干即成乌梅。乌梅药用价值很高，有止渴、解热、镇吐、止咳、生津、驱虫等功能，被列为珍贵稀有药物。

梅由于製法不同而有許多名字，烏梅是將未成熟的青梅用百草煙燻至黑色而成。烏梅的藥用價值很高，在中藥配方中應用很廣，在臨床上，烏梅常用於肺虛久咳、腸胃炎、咽喉炎、膽囊炎、食欲不振、蛔蟲腹痛等。它也是夏天清涼飲料酸梅楊的原料。

烏梅含檸檬酸、蘋果酸、碳水化合物、維他命C、鐵、鈣、磷、鉀等，它的含鉀量比一般水果高。

烏梅醋有消除疲勞、生津止喝、改善體質、增強體力、排除體內毒素的功效。

[ 本帖最后由 黑糊糊 于 2006-10-16 18:19 编辑 ]

黑*糊

这么漂亮的图少见啊，我把中药学的内容粘贴过来

【药用部分】本品为蔷薇科植物梅的经加工的未成熟果实。
【性味与归经】酸，平。入肝、脾、肺、大肠经。
【功效】敛肺，涩肠，生津，安蛔。
【临床应用】 1. 用于久咳不止。
                乌梅敛肺而止咳，对于久咳不止，痰液稀少等症，可与**、
                半夏、杏仁等药配伍应用。
             2. 用于久泻久痢。
                乌梅又有涩肠止泻作用，治疗泻痢日久不止，常与肉豆蔻、诃子
                、苍术、茯苓等配伍。
             3. 用于虚热口渴。
                乌梅能生津止渴，可治气阴两虚的烦热口渴及暑热烦渴，可与天
                花粉、葛根、麦冬、人参、黄耆等药同用。
             4. 用于蛔虫为患所致的呕吐腹痛等症。
                乌梅味酸，蛔得酸则伏，故能和胃安蛔，常与黄连、黄柏、干姜
                ，细辛、花椒、附子等配伍，治蛔厥腹痛。
             本品外用，又可用于牙关紧闭，以乌梅肉擦之； 用于外疡弩肉，以
             乌梅炭研末外敷。
【处方用名】乌梅、大乌梅（带核用）。
            乌梅肉（去核用，用量宜小）。
【一般用量与用法】一钱至三钱，煎服。
【方剂举例】乌梅丸《伤寒论》：乌梅、黄连、黄柏、干姜、附子、蜀椒、桂枝、
                              细辛、人参、当归
                治蛔厥腹痛。
【文献摘录】《本经》：“下气，除热烦满，安心，止肢体痛，偏枯不仁，死肌，
                        去青黑痣，蚀恶肉。”
            《大明本草》：“和建茶、干姜为丸服，止休息痢。”
            《本草纲目》：“敛肺涩肠，止久嗽泻痢，……蛔厥吐利。”
            《本经逢原》：“乌梅酸收，益津开胃，能敛肺涩肠，止呕敛汗，定
                            喘安蛔。”

白*散

乌梅的假货如何辨别？常于剥开乌梅肉见核，才发现是李干。还有就是梅子不是按传统用烟熏成乌梅，而是染了墨汁。肉眼有什么鉴别方法，老黑说说啊。

海*

好图，真眼馋，但我怎么觉得中间那几张青黄的很象杏子啊，是否品种原因，故跟那紫色的不一样。

r**u

棗紅色的那些，好像是“西梅”吧！
黃色的似杏。

雨**云

乌梅的炮制
一、净制 除去杂质，洗净，干燥（《药典85》）。
二、炮炙
　　1．乌梅肉 　取净乌梅，水润使软或蒸饮，去核。
　　2．制炭 　取净乌梅，置锅内用武火炒至皮肉鼓起，喷淋水少许，取出，晒干。
　　3．醋制　 取净乌梅或乌梅肉，用醋拌匀，焖润至醋被吸尽时，置适宜的容器内，密闭，隔水或用蒸汽加热2－4小时，取出干燥。
　　4.蒸制　 取乌梅放入甑内盖紧，置开水锅中蒸至上气后，停火焖5小时，取出晒干。
　　鉴别：
　　果核表面有众多凹点。味极酸，具酸气和烟薰气为鉴别要点。外果皮有时可见绒毛脱落后的疤痕。显微镜下：非腺毛单细胞，有的可见2～5个分隔，平直或弯曲，基部圆形，有的表面具螺旋状角质层纹理。种皮石细胞单个或数个成群，黄色，可见纹孔和孔沟，有的具明显细密层纹。
     伪品
１、山杏
　　来源：蔷薇科植物山杏的干燥果实。
　　性状：扁球形，直径17～25mm。表面棕褐色，略皱缩，破短绒毛。果肉不易剥离。果核扁球形，直径15-18mm，表面呈细网状，粗糙。气微，味酸。
２、杏
　　来源：蔷薇科（Rosaceae）植物杏 Armcniaca vulgaris Lam.的干燥果实。
　　性状：扁球形或扁椭圆状，直径15～20mm。表面灰棕或黑棕色，略皱缩，被短绒毛。果肉不易剥离。果核扁球形，直径10～16mm，麦面较光滑。气微，味酸。
　　鉴别：外果皮细胞呈多角形呈多被角质层，非腺毛基部的表皮细胞外被角质层，常呈放射状纹理。非腺毛单细胞，偶见分隔，基部膨大成头状或三角形，具纹孔和孔沟，几无色，壁厚，有的表面具螺旋状角质层纹理。种皮石细胞单个散在，黄色，纹孔、孔沟明显，有的纹孔大小不等，壁较薄。
３、李
　　来源：蔷薇科植物李 的干燥果实。
　　性状：类球形，直径约15mm。表面棕黑色，皱缩，无毛。果肉不易剥离。果核扁球形，直径约12mm，表面可见网状纹理。气微，味酸、涩。
　　鉴别：外果皮有的可见念珠状增厚的横隔。无非腺毛。种皮石细胞多2～3个成群，淡黄色，孔沟深且明显。
商品：
梅子，为乌梅的干燥带核果实。
乌梅肉，为乌梅的干燥去核果实。
合溪梅：为产于浙江者。个大肉厚，品质优良。为地道药材。
安吉梅：又名建乌梅、建梅。为产于福建者，个大质优，为地道药材。
红梅：为产于四川者。个小肉薄，外皮略带红色。质次。
岗梅：乌梅中之个小肉薄者。质次。
均以个大肉厚、柔润、味酸、外皮乌黑、无裂隙者为佳。

[ 本帖最后由 雨中的云 于 2006-10-23 20:29 编辑 ]

一*万

留口水了....