理化性质 | 主要致病菌:B、C、D组。对热抵抗不强,污染食物无感官性状的改变(肥达试验) | 产肠毒素的主要是:金黄色葡萄球菌和表皮葡萄球菌。血清型:A、D型常见。对热抵抗力较强。 | 溶血作用(神奈川试验阳性)不耐热。对酸敏感。 | 共8型,引起人类中毒的是A、B、E、F其中A、B多见。对热抵抗不强。革兰阳性厌氧菌,可形成芽孢 | 致病菌(普通变形杆菌、奇异变形杆菌、莫根变形杆菌)对热抵抗不强、可产生具有抗原性的肠毒素 | 繁殖体不耐热。可产生耐热的呕吐毒素和不耐热的腹泻毒素 |
临床表现 | 发热,黄绿色水样便,时有脓血、里急后重。个别病人出现皮疹 | 来势凶猛,呕吐症状为主,剧烈儿频繁的呕吐,同时伴上腹部剧烈疼痛,腹泻较少或较轻,不发热或低热 | 有上腹部或脐周阵发***痛,继而腹泻,大便为洗肉水样或有脓血便,多无里急后重感。体温一般为37.5-39.5 | 不发热,运动神经麻痹为主,胃肠症状少见,主要表现为头痛、头晕、眼睑下垂、复视、瞳孔散大、失音、咽下困难、呼吸困难,甚至呼吸麻痹以至死亡。 | 恶心、呕吐、头痛、乏力、阵发性剧烈腹痛,水样便并常伴粘液,不发热或低热 | 呕吐型:潜伏期短(1-5h)恶心、呕吐、腹泻、腹痛、体温升高少见。腹泻型:潜伏期长(8-16h)以腹痛、腹泻为主、一般不发热。 |