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春节,老妈自制了 非常香甜的酒量酿。我觉得味道比超市购买的不知道要好吃多少倍。酒酿制作 看似简单 ,却需要经过几个环节。首先把糯米淘洗赶紧
并在锅里泡上一天一夜;煮熟或蒸熟糯米饭,待米饭冷却后放入酒曲搅拌,这是制作酒酿的关键材料,是酿酒发酵的原动力;最后最关键的一个环节,就是用被子捂,酒酿能否发酵成功全靠它了,盖上棉被,按压好被子的每个边角,至少发酵一天一夜,酒量酿才算大功告成。美味的每一个瞬间 ,无不用心创造,代代传承。极致的美食,属于最勤劳的人们。
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此消息发自Android版诊疗助手
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