中药质量和剂量的相关问题

三**门

在中医临床经验版里，看到讨论柴胡用量问题的一个帖子。让我想起一个问题。
本人是山西上党人。
小时候（六十年代），当地百姓或医生采集柴胡是在早春或晚秋时节。苗刚出土或地上部分枯萎时。芦头部分切去。近年来，常见采集柴胡的人，是在夏秋之间。一是相对农闲，二是此时柴胡遍地黄花，远望便知。雨后地湿，用手一把，连根拔起。加工时尽量多带芦头部分。
   我问不懂医药的我的老婆，以前和现在的柴胡有什么不同？答曰：好像轻了许多。
   所以，每当我开处方用到柴胡时，总是觉得现在的柴胡10克不顶5克用。毕竟，心中疑惑，只好按二分之一折算，不敢再多。比如，前几天一个五周岁儿童，本拟用柴胡6克，只好用了12克。
   如此想来，我也只是见到一味药啊，其余毕竟不敢如此估量。希望大家介绍中药质量和剂量相关的品种问题。以广见闻。