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昨天,不小心吃了点小龙虾,百度了一下才知此事不妙:严谨地讲,现在市场上常见的那种小龙虾,其实还是舶来的物种,叫“克氏螯虾”,生物学家已经将其列为“中国入侵物种”。 据说,克氏螯虾的老家在美国南部和墨西哥北部。日本最早引进它时,是出于它适应性强、在强烈污染水质中能生存的特点。日本人将它用于吸收污水中的重金属元素。20世纪30年代,小龙虾又作为生物实验品,随同侵华日军一起入侵到中国,并很快繁殖起来。
“请神容易送神难”,来到中国后的小龙虾挣脱了禁锢,很快就展现出它们的嗜血本性,这些“冷血***”胃口极大,不仅吃尽湖中水生植物和其它各类小鱼小虾,还对祖居此地的其它兄弟大开杀戒。同时,这些小龙虾以几近疯狂的速度生儿育女,***的队伍随之不断壮大,迅速爬上了食物链的顶端,改变了我国不少地带的生态系统原貌。
小龙虾为重要的人体寄生虫中间宿主。可携带多种寄生虫幼虫及虫卵。如肺吸虫,血吸虫等。野生小龙虾的食物来源主要是植物秸■、水草、螺蛳、小杂鱼和死掉的鱼类或同类的尸体,由于它有吃腐尸的习惯,它们的身体中携带了大量的细菌和有毒物质。
近年来,我国水源污染十分严重,长江流域出现大量的漂浮物堆积,Zhengfu部门虽然组织人力物力对这些污染物进行清理,但是这些污染源还是影响到水中生物的生活环境。因此人食用了这种环境下的小龙虾,便会产生不适的症状。而城市里的小龙虾也并不令人放心。虽然大城市里的水产市场确实都是要对新运到的小龙虾进行检验的,但不是由卫生防疫站,而是专业市场的化验员每天对所***的水产品抽样进行常规性化验、检查,所能保证的仅仅是小龙虾***携带有害病菌比野生的低。
因此,小龙虾不论人工养殖还是野生的,生活的水域中都充斥大量的浮游生物,被生物学家称为寄生虫的“宿主”。
小龙虾的美味,使许多人抵挡不住它的诱惑。很多人抱着侥幸的心理,一次一次地与它亲密接触。
在这里需要提醒大家,不要认为把小龙虾炒熟就可以杀死它身体内的寄生虫和细菌,小龙虾是甲壳类水生物,是肺吸虫的携带者,如果生吃或吃半生不熟的小龙虾,人就有可能得上肺吸虫病,轻者咳嗽、胸痛、咯血,严重的还会侵入到人的肝胆、肌肉、眼睛甚至脑部,发生癫痫或偏瘫。
同时,重金属、油污虽不是小龙虾的摄食对象,但这些有“毒”物质可附着在食物上,进入龙虾体内。如果在重金属离子污染的水中长期生活,龙虾体内的“毒物 ”不会被排泄掉,只能逐渐积累。重金属超标的食物会给人体带来慢性中毒。尤其会影响儿童的生长发育,特别对儿童智力发育造成不良影响,部分重金属可在脑部及内脏器官中残留,对肝、肾等造成永久性伤害;如果人体经常食用重金属超标的食物,还会出现血液病、神经系统疾病等慢性病,严重者可导致急性肾功能衰竭等疾病,甚至危及生命。
动筷之前 再想一想哦 也许,我们应该向小龙虾说“不”了 |
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