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本帖最后由 中医理论 于 2015-10-12 16:51 编辑
生活中有许多味道,各个地方的人喜欢不同的风味,四川人喜欢辣青瓜,东北人韩国人喜欢泡菜...
广东有一道菜“豆豉凉瓜”,清热降火,滋阴养颜,
下面介绍一下做法:
配料:凉瓜2-3个,切成片,准备一包阳江豆豉,这是广东特产。
小葱,其实不需要很多的盐分,因为豆豉本身是咸的。
做法:凉瓜一定要出水,去除了大部分的苦味,
然后下油,豆豉像调料一样最后下,最后放小葱伴碟,一道菜就完成了。
其实凉瓜很好吃的,不知道大家喜欢不
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