周村烧饼的制作过程。

哥*

     大年初四，闲来无事，一家三口驱车去了淄博市的周村古城，一路车少人少，很快便到了目的地，去了才知道，这里原来如此的热闹，整条古街上人头攒动，摩肩接踵，接下来重点介绍一下，周村有名的烧饼制作过程吧。见图。

哥*

配料区以及和面区的外景。

哥*

和面区，先做成一隔一个的小面团。

哥*

然后是烤制区，四台炉子一起烤制。

哥*

具体烤制过程，看似简单，实际很不容易。

哥*

工人们动作娴熟，聚精会神。

清****5

哥们 发表于 2016-2-15 16:03
工人们动作娴熟，聚精会神。

成品在哪里呢？

哥*

清澈1975 发表于 2016-2-15 19:58
成品在哪里呢？

明天奉上，请稍事等待，谢谢！

清****5

哥们 发表于 2016-2-15 21:14
明天奉上，请稍事等待，谢谢！

非常期待啊

哥*

近距离欣赏烧饼的出炉过程。

哥*

最后打包成袋，***给顾客。

哥*

近距离看看烧饼的形状。

依*儿

哥们 发表于 2016-2-16 09:53
近距离看看烧饼的形状。

大哥，买了多少烧饼啊，味道怎么样？

依*儿

哥们 发表于 2016-2-15 16:01
然后是烤制区，四台炉子一起烤制。

周村人民欢迎你！

哥*

依秀儿 发表于 2016-2-18 21:26
大哥，买了多少烧饼啊，味道怎么样？

买了不少，味道确实比外面卖的好吃。

哥*

依秀儿 发表于 2016-2-18 21:28
周村人民欢迎你！

谢谢，下次去时一定拜访你。

依*儿

哥们 发表于 2016-2-19 05:54
谢谢，下次去时一定拜访你。

嗯！随时恭候您！

依*儿

哥们 发表于 2016-2-19 05:53
买了不少，味道确实比外面卖的好吃。

周村烧饼厂离这不远的，就在309国道上。

舒*

这***的文化遗产应该整些实物或照片，展示一下传统制作方法和工具话说这些口罩戴得没一个合格→_→营养成分表显示相当高蛋白高脂肪，当然味道不错啦！

y****0

看最后的成品应该是非常松脆可口的感觉，上面还撒了很多的芝麻，不知道是否真的好吃呢，如果能吃到刚刚出炉的就好了。感谢您的分享！

喜*

烧饼刚出炉的 可好吃了。以前见过再打过里炒石头

喜*

大锅里面炒石头 之后再把调好的面料 倒上撒上芝麻的那种。 现在都是机器了。

s****o

看上去好香呀，有那么多不同包装的，应该是各种口味，芝麻的也不错！

品**泊

这个烧饼制作过程可以公开拍摄吗？

哥*

品味淡泊 发表于 2016-2-23 19:13
这个烧饼制作过程可以公开拍摄吗？

公开展示，公开拍摄。