美国孩子的维生素D量还不够

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根据发表在The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism最近的一篇研究，美国的儿童可能需要比目前建议水平更多的维生素D摄取。

维生素D对钙代谢和骨骼健康十分关键。维生素D一般存在于几种食物当中，比如深海鱼类，奶制食品和一些蔬菜水果。而我们的身体暴露在足够的阳光下时，也能自然产生维生素D。维生素D缺乏在美国东北部普遍，特别是黑人儿童的皮肤有较高的黑色素，防止能触发维生素D合成的紫外线光的吸收。

血液中的25-羟基维生素D是测量体内维生素水平最好的指标。有助骨骼健康的血液维生素D水平在不同指南上略有不同，这也强调了需要进一步研究确认。比如血液中大于20ng/ml被医学协会认定为足够保持骨骼健康的水平，而内分泌协会推荐这个值应该大于30ng/ml。

美国匹兹堡大学医学院儿科的研究人员研究发现，血液中维生素D未达标准的儿童在服用了每日营养素推荐量近两倍的维生素D长达半年后，维生素D水平仍然没有达标。

研究人员在2008年到2011年间，每年的十月到三月期间，随机分配了8至14岁的共84位黑人和73位白人儿童，每天服用1000国际单位的维生素D3或者安慰剂，长达半年时间。他们进行定期血液测试，以评估其25-羟基维生素D水平和骨健康的其他标记。

所有儿童，特别是黑人儿童在实验初期平均维生素D水平都低于理想水平（低于20ng/ml）。补充维生素D的六个月后，39％仍低于20ng/ml，而只有14％超过30ng/ml。骨健康标志物水平保持不变。

本文研究员Rajakumar表示:“我们的研究结果表明，目前推荐的每日膳食600国际单位的维生素D可能不足以预防维生素D缺乏症。可能需要重新修改这些建议，特别是这项研究中使用的高剂量维生素D在是安全的，导致任何副作用。”

（来源：生物谷 ）