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冻干产品表面有一层薄膜,外观一致,产品上层较空,下层致密,有部分产品整体成形性较好,但上层的一侧会有小部分较空。一些资料显示,这些现象是因为盐迁移,或者是过冷度不够,需要在冻这一方面改善,但如何改善,没有给出方法。更甚的是,有两次冻干实验中,出现一半产品固体高度低于另一半产品,但该部分产品外观好,饱满致密,松散,比起以往产品表面有一层膜好,但两者的复溶性都是好的。另外,产品外观的不一致,是否因为溶液的不均一?但含量检验是100%的,这些让我百思不得其解,各位能否指点一二? |
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