慢性胃炎各种治疗方法

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慢性胃炎慢性胃炎指临床上常表现胃脘胀满、疼痛、呃逆及消化不良等主要症状者。常由饮食不节所引起并且发病率很高，临床上常用的有效偏、验方主要如下。

[方一]云豆500克，红枣250克，红砂糖150克，糖桂花适量。将云豆以水泡发后，放在锅内加水适量，煮至烂，待冷却后包在洁净的布里揉搓成泥，备用；把红枣以水洗后除核，煮烂，趁热加红砂糖150克，糖桂花适量，拌压成泥冷却后备用；再把云豆泥摊在案板上，用菜刀手抹成等厚的长片，上面再摊拌一层枣泥，纵向卷起，垂直方向切成“回”形卷块，即可食用。本方补脾益胃，适用于脾胃虚弱所致的慢性胃炎。

[方二]粳米100克，生姜9克。将粳米用水浸泡后，用麻纸5---6层包好，烧成炭，研成细末；用生姜煎水，冲服粳米炭粉末6--9克，早晚各1次。服药后1周内以流食为主，忌吃生冷油腻等食物。本方补中和胃，适用于慢性胃炎。

[方三]莲子、糯米各50克，红糖1匙。将莲子开水泡胀，剥皮去心，人锅内加水煮30分钟后加粳米煮沸，慢火炖至米烂莲子酥，早餐服食。本方温胃祛寒，适用于虚寒所致的慢性胃炎。

[方四]党参10克，白术9克，茯苓12克，炙甘草6克，陈皮9克，广木香5克，砂仁4克。水煎服，日1剂，分2次服。本方健脾和胃，适用于慢性胃炎。

[方五]柴胡10克，香附6克，绿梅花9克，佛手15克，枳壳、陈皮各6克，白芍10克，甘草6克。水煎服，日1剂，2次服。本方疏肝和胃，适用于肝胃不和所致的慢性胃炎。

[方六]沙参10克，麦冬15克，玉竹12克，石斛、百合各10克，山药、扁豆各12克，白芍9克，川楝子12克。水煎服，日1剂，2次服。本方益胃养阴，适用于胃阴不足所致的慢性胃炎。

[方七]陈皮10克，青皮9克，川楝子6克，丹皮9克，栀子6克，黄连5克，蒲公英、白芍各9克，元胡索10克；水煎服，每日1剂，日服3次。本方清胃疏肝，适用于肝胃郁热所致的慢性胃炎。

[方八]丹参10克，赤芍9克，五灵脂6克，生蒲黄9克，檀香、砂仁、香附各6克，川楝子9克。水煎服，日1剂，分2次服。本方活血行气，适用于气滞血瘀所致的慢性胃炎。

[方九]竹茹12克，芦根30克，蒲公英15克，枳壳、石斛各10克，麦冬15克，薄荷6克，白芍12克，甘草6克。水煎300毫升，早晚分2次饭前温服，每周服5剂。本方山东老中医姚子扬方。功能理气止痛，轻清凉润，适用于慢性浅表性胃炎。

[方十]麦芽、谷芽各30克，鸡内金、山药各15克，党参10克，甘草8克。前药加清水超过药面l寸(指—般药罐)浸泡1小时，然后置火上煎熬一沸后，继沸5分钟即可，不宜久煎。每日一剂，一日二次，饭前一小时服。本方为福建名老中医赵荣经验方。对慢性胃炎有较好疗效。

[方十一]柴胡6克，炒黄芩、炒白术、香扁豆、炒白芍各9克，炙甘草3克，苏梗6克，制香附、炙延胡各9克，八月札15克，炒六曲、香谷芽各6克。水煎，分2次，饭后1小时温服。本方为上海名老中医张镜人方，功能调肝和胃，健脾安中，适用于慢性胃炎。

[方十二]党参、炒白术各10克，炮姜、黄连、木香各5克，秦皮10克，乌梅5克，炙甘草3克。水煎，分3次服。亦可按比例作丸剂，每次5—10克，日服3次。本方为四川中医彭澍验方。功能益气运脾，燥湿固肠，适用于肠炎。

[方十三]火腿肉250克，姜、葱、花椒、食盐适量。将火腿肉洗净，切成薄片放碗中，加入姜、葱少许，水适量，置蒸笼上用旺火清蒸至熟烂。将花椒研碎，铁锅烧热后，放入花椒翻炒，再加入盐，继续翻炒至花椒香味四溢，盐粒散开即可。服用时，将火腿蘸椒盐，佐餐食用。本方温胃，理气。适用于中焦虚寒经常上逆打呃者，可辅治寒性胃痛。

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慢性胃炎是由不同病因引起的胃粘膜慢性炎性病变，其发病率随着年龄增长而增加。慢性胃炎有浅表性胃炎、肥厚性胃炎、萎缩性胃炎之分；按胃酸分泌多少又可分为高酸性胃炎和低酸性胃炎。其病程迁延，个别患者可无任何临床表现，但大多数病人可有程度不同的消化不良症状，并可有食欲不振或厌食，中上腹部饱闷感或疼痛，多于进食后立即出现。有的患者可伴消瘦、贫血、舌炎等症状。胃酸分泌过多者可有烧心、反酸，而低酸性胃炎是诱发胃癌的危险因素。　　　　

（一）饮食原则　　　　

1．调节胃酸分泌。高酸性胃炎禁用酸度高的食品及**胃酸分泌的食物，而低酸性胃炎患者可选食有**胃酸分泌作用的食物。　　　　
2．避免有强烈**性作用的食物，忌食生冷、硬及酸辣食物。　　　　
3．饭菜宜软烂，容易消化，含纤维多的食物不宜太多，可粗粮细做。　　
4．烹调方法宜选用蒸、煮、炖、烩等，忌煎炸等。　　　　
5少量多餐，每日可安排4～5餐。　　　

（二）食谱举例　　　　
早餐：面包50克　　　　大米粥（大米50克）　　　瓜片鸡蛋（黄瓜50克、鸡蛋40克）　　　　
加餐：豆浆300毫升，加糖5克　　　　饼干25克　　　　　
午餐：大米饭（大米50克）　　　　面片汤（面粉50克、苋菜20克、瘦猪肉10克）　　　　清蒸鱼（草鱼100克）　　　　
加餐：麦乳精200毫升　　　　蛋糕25克　　　　
晚餐：肉卷（面粉100克、瘦猪肉20克）　　　　紫菜汤（紫菜10克、细风湿10克、虾仁5克）　　　　素炒三丝（胡萝卜50克、土豆50克、大青椒50克）　　　　全日烹调用油20克　　　　全日热能9030千焦（2150千卡）左右。　　　　

（三）食物选择要点　　　　
1．主食可选用软米饭、面包、馒头、包子、馄饨等。　　　　
2．牛奶、奶油、淀粉、蔬菜、煮熟瘦肉等不**胃酸分泌的食物，适于高酸性胃炎病人。　　　　
3．浓肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物较高的食物，能强烈**胃酸分泌，适于低酸性胃炎病人，而不适于高酸性胃炎病人。　　　　
4．新鲜而含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜、黄瓜、西红柿、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等比较适合胃炎病人食用，而芹菜、韭菜、黄豆芽、金针菜等含纤维多的食品宜少食。　　　　
5．为防止便秘发生，宜经常选食一些有润肠通便功能的食物，如琼脂（洋菜）制品、果子冻、蜂蜜、果汁、菜汁等。　　　　
6．酒精对胃粘膜有**作用，并能损伤胃粘膜防御机制，故应忌酒。　　

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饮食不慎，烟酒过多或长期处在精神紧张状态中的人，都有得胃病的可能，在急性胃炎后，养生不当，就可能演变成慢性胃炎。

【验方一】轻度的胃炎时常会有恶心的现象，大多数的原因是吃太多或喝太多了，可用柠檬一个绞汁，用水冲薄饮用，如果太酸，可放点砂糖。柠檬汁虽酸，但进入人体内后就变成碱性，具有中和酸液的作用。

【验方二】一旦有恶心现象时，更有效的是梅肉精，制作方法是将青梅用擦板擦好，用布滤过，只取梅汁，将滤出的梅汁放于平坦的瓷器中（忌用铁器，因青梅的酸会与金属化合而使成分变质）。用弱火慢慢地熬，待水分完全去掉，青色液体就会逐渐地变成褐色，有如水苔一般的带有粘性，将它置于通风处，至少可存放五六年，每次取出半茶匙（约三克），泡温开水服用。

【验方三】将生姜、桔子皮各四钱，用水煎，每天二至三次分服，对胃炎、胃痛患者有止痛止呕之效。

【验方四】鲫鱼是一种硬骨鱼，鳞细肉美味鲜，本草有云"凡任何鱼均有火，唯鲫鱼无火。"意思是凡鱼皆是发物，只有鲫鱼不是发物，任何人食之无害，无论是患上胃炎、胃下垂、胃酸过多、胃出血或绞痛鲫鱼都扮演重要的食疗角色，现在举例说明如下。活鲫鱼一尾，去鳞清内脏，煮成汤后，下面煮来吃，如要下菜也可以，如小白菜，花菜，菠菜，豌豆尖或牛肉丝，猪肝等同煮，可依个人喜爱选择，以鲫鱼煮面代饭吃，耐心地实行三个月至半年，即是常年胃疾，也能痊愈。下面时可放少许盐，但不可放醋。

【验方五】有患者用鲜鲫鱼与鲜药菜同煮，不但只好呕吐翻胃，根据经验，用来治胃溃疡和胃癌，都很有效，所要注意的是调服时宜清淡，不要太咸。

【验方六】对饱闷不思饮食的慢性胃炎患者而言，用"五香锅耙散"是最适当的。以锅耙焦二两、砂仁、小茵香、橘皮、花椒、茅术各二钱。共研细末，每次服一至二钱，一日二次，有开胃助消化之功。

【验方七】买白胡椒、姜制半夏等量，共研细末，以姜汁面粉糊为丸状，每粒如小豆般大，一次服三十丸，用生姜汤送服，一日二次，此法不妨一试。

【验方八】在众多健胃药中，民间最常采用的是蒲公英。将晒干的蒲公英根部两克（如实鲜品，要六克），放入水中，熬至半量，这是一次的量，每天三餐后服用，不可间断，蒲公英的根部有健胃、解热、发汗、强壮的效果。

【验方九】时间若充裕，除了服用蒲公英根的煎汁外，可在服用紫地榆（即牛扁）与决明子的煎汤。也就是紫地榆与决明子各取二十克，放入水中熬至三分之一的量，一天分成三次服用。严重的胃炎患者，约两个月就不再有疼痛的情形出现，胃口也将大增，渐渐复原。平时使用这方法也没有害处，能保健胃肠。

【验方十】对于那些慢性姜缩性胃炎患者，以椒红（微炒），干姜、橘皮、甘草等分，研磨或做成丸，饭后服用，每天二次，每次一至二钱的量，就可去除胀闷与消化不良的情况。

【验方十一】急性胃炎患者因调服不当，演变为慢性胃炎，饭后饱胀难过，任何东西吃不下肚，都很不舒服，有时吐出的酸水，连牙齿都会酸得发麻，有一患者在服食青瓜汁后，毫无效果，于是采用民间偏方，以桂圆与铁树叶治好。这个偏方很简单，即多大年龄就用多少个桂圆及多少小片铁树叶（一张铁树叶是由一二百小片组成），例如四十岁，即用四十颗桂园和四十片小片铁树叶，余类推，先将干桂圆去壳，铁树叶洗净合放在一个较大的碗内，加入三成水，将冰糖少许放上面，然后放电锅里蒸，大概一个半小时就可取出服用，吃桂圆与汁，睡前半小时服后即休息，不要作激烈的工作，连吃三四次，结果，受胃病折磨十几年的人，就此痊愈。