热干面套餐 要不要来一套？

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当倒数第二份病历写完最后一个字后，手机上的时间显示：23:57。医生老汪的记忆力再也集中不起来，眼睛也开始发酸，心中已经暗暗打定主意，他果断地起身，趁护士睿睿在治疗室为一个急诊留观的“急性胃肠炎”配制药液的时候，随手拉开护士睿睿的抽屉，像拿自家存货那般自然，丝毫不感到羞愧，从里面精准地拿出一盒桶面，熟练的撕开、倒入开水、合上盖子，压上一本厚厚的《重症医学（本科临床）》，亲手为自己准备一顿医院最经典版的晚餐：来一桶泡面！

NO.1  午餐：饭先生还是黄焖鸡米饭？

身为医生，小马医生自然比自己的病人更加明白营养餐的重要性。

可是，在这个一上就是8:00-18:00连上10个小时的长白班，小马在医院，最少也要解决一顿午餐。

由于医院规模较小，科里的医护人员在艳羡大医院有职工餐厅的同时，在将近中午12：00的时候，就会不由自主的拿起手机，点开美团外卖，脑子里飞快的转圈：午餐到底是吃盖浇饭还是盒饭？是吃带汤的还是炒的刀削面？

搭班护士盈盈，不止一次的跟小马医生一起点外卖了，这一个班是小马买单，下一个班是护士盈盈买单，一替一次，也相当于一种AA制，买回来后，留一个护士坚守岗位看门，几个值班的医护人员就会聚到护士站对面的值班室里，有的坐在值班床上，有的坐在凳子上（就一个），还有的干脆端着碗站着吃，这种聚餐，端的是一种缘分！

盈盈今天给大家新推荐了一家专营外卖的品牌——饭先生，主食是米饭，纸盒的外包装，小碗菜，想吃啥点啥，几个人一起聚餐的话，可以多点几个小碗菜，一人配一盒米饭，上次盈盈已经点过一次了，也是医院里放射科的同事推荐的，说是吃着不赖，给大家介绍的……几个人正围聚在一起热议的时候，主任从北边诊室里出来了，做了一上午诊，中午太热，她也不想在路上顶着太阳折腾、回家了，就豪气十足的对盈盈们说，点外卖吧！我请客，说着，拍出一张红色的“毛爷爷”……科室内外，顿时充满了快活的空气！

NO.2  张师傅的晚餐

救护车司机张师傅今年快五十岁了，是司机队里最受医护人员欢迎的老司机。急救站的司机班共有三人，司机的工作性质与医护人员有所不同，因此排班也不同，他们几个上的是24h的大班，也就是说值一天一夜的班，休息两天，三天一轮，周而复始。
科里医护人员都是提前吃过晚饭六点钟准时交接班，晚上七点多，连续值大班的张师傅有些饿了，他像往常值班那样，在医院门口的孟家手擀面馆里下了一大碗烩面，面条里放的是张师傅爱吃的豆芽、肉丝和白菜。由于是老顾客了，老板特地为老张多加了点肉丝。张师傅把热腾腾的一大碗面端到值班室的桌子上，刚拿起筷子，手机里突然传来急救出车的短信通知，“120”出车指令！
19:24分，黄淮学院西边老谭庄，心脏病患者……急救三人组立即出车，向着呼救现场疾驰，中途提前用车载电话与呼救者联系，以便准确找到呼救现场，却不料电话里传来对方的厉声训斥：“等你们来了，人就死了！坐车上医院了！”

空车！
这趟车回来后，也是二十分钟之后的事了，张师傅摸摸自己的饭尚有余温，掂起筷子刚准备吃，“120”警报又响了！19:57，遂平石寨卜南陈庄，临产、转院！这趟车跑得可不近，一接一送的，直到21:19救护车才返回医院。
回来后，这碗面早凉透了，在科里的电磁炉上加热，盛在碗里也不怎么烫手，端起碗来，往嘴边送一口又闻到了一股焦糊味。老张胡乱挑上两根面条吃上两口，再没食欲，索性倒掉不吃了，走到护士办公室倒了一杯热水，看到搭班的医护人员一直都在忙碌，倒好的水都没人顾得上喝，护士办公室里连个看门的人都没有，他就坐在那里一边给大家看门，一边慢慢喝水。

折腾了半天，就这样，张师傅的一顿晚餐算是应付过去了。

NO.3热干面套餐   要不要来一套？

医院附近有好几家热干面馆。

对面的那家，热干面做的香倒是香，但拌面的芝麻酱里掺了花生，医生小王一下子就吃出来了（他不爱吃花生）科里也有其他人不喜欢这种口味的，相比之下，本地人更喜欢麻酱拌饭。

南边并排有两家卖热干面的，生意都不错，是竞争对手。医院里的医护人员，好这一口的，就在这几家面馆间游移，有的人专情，专门逮着一家，认准了一家。有的人口味较杂，反正是喜欢吃热干面，哪一家的都可以，就看出去买饭的喜好了，买回哪家的吃哪家。

一家是“四妮”的，一家是“老友”的，四妮家的热干面，里面配的有酸豆角碎，老友那家呢，面里配有绿豆芽。其他的标配，无非就是芝麻酱和调料的细微区别，榨菜、香葱各家都有些类似，区别不大。但好像老友那家，面煮的较硬，有些嚼劲，更受科室人员欢迎些。

能够出去吃的医护，并不多。大多数情况下，是科里需要出一个人，问清楚今天都谁没在家吃饭，统计出一人份，一个人一下子拎回来，即使躲进值班室里如此的隐蔽（好像在关着门偷吃），那热干面特有的麻酱香气，还是会氤氲半个门急诊大厅……

热干面可以做早餐，也可以做午餐，反正面馆是全天{MOD}，你什么时候想吃，都能吃到，倒也简单、快捷。

单吃热干面，有些营养不全面。于是乎，科里同事们就会配上紫菜蛋花汤，或是一个豆皮，一个卤蛋，美其名曰“热干面套餐”。

吃不了这么多的，可以单点，也可以自行搭配，小份四元，大份五元，就是再加上2元的蛋花汤，一元的豆皮或卤蛋，这热干面豪华套餐，也不过就6-8元，是快餐里最经济实惠的，当然了，也真是好吃！

筷子轻轻搅动淡黄色裹满芝麻酱的粗面条，夹起放心嘴里，齿间微微用力，随着吞咽动作，面条经过舌尖、口腔，咽喉进入食道、通过胃的蠕动、到达十二指肠。面条所蕴含的温度随着这段旅程快速走遍全身的每一个毛孔，迅速唤醒食客们的胃，魅惑他们的大脑——让人产生莫名的舒坦和安逸。
这就是医院里医生们的舌尖，虽然比不上大医院宽敞气派的餐厅，但也一样的充实、滋润着医者的工作和生活，你们的呢？

（首发：爱爱医网站）