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[你言我语] 吃西瓜千万不要忽略这个地方!【转】

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发表于 2018-7-10 17:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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吃西瓜千万不要忽略这个地方!
夏天来了全民最爱的水果西瓜妥妥的成为了第一。大街小巷中都能看到西瓜的身影。吆喝声此起彼伏,不过这西瓜确实是夏日的标配,一口下去满满的幸福感。清爽的西瓜汁在嘴里弥漫开,真是又清爽又解暑。冰镇过后的西瓜更是美味,比吃雪糕还过瘾!


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不过西瓜性凉,吃太多对身体也不好。所以大家及时喜爱也不要贪多哦。都知道西瓜瓤好吃的不得了,那么你知道西瓜皮能创造的花样更多吗?西瓜皮本身没什么特别的味道,只有一股植物清新的气息,所以作为食材来说,有非常大的弹性可以塑造。今天就来给大家分享一下西瓜皮的妙用吧!


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将西瓜皮外层的绿皮去掉,留下白色的一层。加水炖开后放入冰糖同炖。冷藏后取出食用,既能预防中暑,又能缓解咳嗽嗓子难受的症状。西瓜皮也能做成像冬瓜蜜饯一般的甜食。口感也是棒极了!并且西瓜皮当中的营养也是非常的丰富,这样做出来的西瓜蜜饯,可是让人爱不释手呢!




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将西瓜皮外面那层绿色部分去掉,里面的红色果肉也去除干净。切成粗条状,加入白糖。西瓜皮与白糖的比例为2:1,用保鲜膜覆盖后冷藏腌制。一小时后拿出西瓜,放入锅中慢慢熬制,带糖汁浓缩后转小火等待糖分析出,这道白霜挂西瓜就做好啦!西瓜特有的清香与白糖甜蜜的味道交织在一起,是很不错的解闷小零食呢!


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西瓜皮的妙用还多得很,夏日晒后也可以吧西瓜皮片成薄片敷在被晒的部位。很快就能恢复饱满的水分哦~除此之外,西瓜皮也可以用作凉拌,酸酸辣辣的口感也是与夏天蛮搭的。以后吃西瓜可不要随便就把皮扔掉了哦,



 楼主| 发表于 2018-7-10 17:51 | 显示全部楼层
暑假闲暇在家时不妨做做,挺简单的
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