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铝罐 溶铝高 肾病患恐痴呆症
奶茶、柠檬茶的铝溶出量偏高,尤其铝罐装溶出的铝离子,远高于铝箔包和宝特瓶。尽管对一般人的健康影响不大,但溶出的铝离子,对于代谢功能不佳的肾脏病患,可能会引发铝中毒,造成贫血、语言退化,甚至引起痴呆症。
打开铝罐,清凉奶茶一饮而尽,但医学针对市面上的包装饮料却发现,铝包装的饮品,铝离子溶出量偏高,对肾脏病患是危险分子。肾脏科医师江守山:「问题出在茶部分,茶叶比较喜欢生长在酸性土壤中,那铝是土壤中含量高的金属元素,所以碰到酸性,就比较容易溶出。」
市面上五颜六色的饮料包装,吸引了民众的视觉,医生却说,铝罐装溶出的铝,会高于铝箔包和宝特瓶,而饮料中的柠檬酸就像催化剂,例如铝罐装的奶茶和柠檬茶,不像可乐相对稳定,就会溶出更多的铝离子,对肾脏病患更是大忌。江守山:「最主要它(铝)会大量累积在脑,造成所谓脑病变、痴呆症,那另外一部分是进入骨头,造成骨头酸痛问题。」
医生说,人体 不需要铝离子 矿物质,健康民众喝下肚会自然排出,但对肾脏病友就会造成负担,如果想喝,除了品牌, 注意包装, 喝 安心。
喝多身子不好 |
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