小豆的最爱——葱油饼

k****1 · 发表于 2014-12-14 00:46

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宝贝女儿小豆偏食，最近纠正中，那天小豆吧唧吧唧嘴说想吃妈妈烙的葱油饼火烧。于是我立马活发面。大概俩小时面开了，切葱花细致，放少许盐，花椒面搅和均匀。如果爱吃其他馅的可以随便调拌，我家的小豆就好葱油饼这一口。说是葱油饼，我弄的也算是
火烧！看看吧！

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修**风 · 发表于 2014-12-14 07:12

豆豆弄得是发面饼啊，我们这里都是烫面或者冷水直接活面，不加酵母粉的。

清****5 · 发表于 2014-12-14 09:02

可以申请专利，开一个淘宝葱油饼专卖店了。生意肯定火火得！

这事靠谱，俺看行！

f****3 · 发表于 2014-12-14 09:15

只看到面，没看到葱--------两个小时面能发好，是不是要加热？

k****1 · 发表于 2014-12-14 20:38

ffxxff770603 发表于 2014-12-14 09:15
只看到面，没看到葱--------两个小时面能发好，是不是要加热？

笨笨，我放到火烧的里面了

k****1 · 发表于 2014-12-14 20:40

修竹临风发表于 2014-12-14 07:12
豆豆弄得是发面饼啊，我们这里都是烫面或者冷水直接活面，不加酵母粉的。

听说烫面水饺好吃！是不是100度的水水活面？

k****1 · 发表于 2014-12-14 20:42

清澈1975 发表于 2014-12-14 09:02
可以申请专利，开一个淘宝葱油饼专卖店了。生意肯定火火得！

这事靠谱，俺看行！

最近好累！偶有不顺心，有时想，我就是卖馒头花卷也比护士强！可是没有勇气放弃自己的专业

清****5 · 发表于 2014-12-14 21:27

kaixindou1 发表于 2014-12-14 20:42
最近好累！偶有不顺心，有时想，我就是卖馒头花卷也比护士强！可是没有勇气放弃自己的专业

各行有各行的辛苦，建议还是坚守吧。

k****1 · 发表于 2014-12-14 21:39

清澈1975 发表于 2014-12-14 21:27
各行有各行的辛苦，建议还是坚守吧。

嗯嗯，会的！做什么都有别人看不到的辛苦！坚守自己喜欢的职业是一种锻炼！谢谢清澈超版支持！豆会加油！做个永远的太阳花

修**风 · 发表于 2014-12-15 12:20

kaixindou1 发表于 2014-12-14 20:40
听说烫面水饺好吃！是不是100度的水水活面？

是的，先把面放到盆里，然后把水烧开，用筷子搅动，边浇水边搅动，大概烫三分**以上，就可以了，待凉一凉，再用点凉水，把面活好就行了，就可以用了。

k****1 · 发表于 2014-12-15 15:09

修竹临风发表于 2014-12-15 12:20
是的，先把面放到盆里，然后把水烧开，用筷子搅动，边浇水边搅动，大概烫三分**以上，就可以了，待凉一 ...

应该好吃，包水饺也这样吗？烫面用来做什么吃？姐姐

踏**痕 · 发表于 2014-12-15 20:35

看着就知道好吃，豆豆好手艺。

修**风 · 发表于 2014-12-15 21:10

kaixindou1 发表于 2014-12-15 15:09
应该好吃，包水饺也这样吗？烫面用来做什么吃？姐姐

包水饺是不烫面的，烫面煮不住，碎了，烫面只能做蒸饺，省时间。烫面还可以烙油饼，非常柔软，有面香，好吃。

l****0 · 发表于 2014-12-15 21:48

流口水咯呵呵

k****1 · 发表于 2014-12-16 01:43

修竹临风发表于 2014-12-15 21:10
包水饺是不烫面的，烫面煮不住，碎了，烫面只能做蒸饺，省时间。烫面还可以烙油饼，非常柔软，有面香，好 ...

我一定试试，喜欢做面食

k****1 · 发表于 2014-12-16 01:43

修竹临风发表于 2014-12-15 21:10
包水饺是不烫面的，烫面煮不住，碎了，烫面只能做蒸饺，省时间。烫面还可以烙油饼，非常柔软，有面香，好 ...

我一定试试，喜欢做面食

中**论 · 发表于 2014-12-16 11:46

闻说山东的油饼是出名的，古代的时候已经是闻名的了

k****r · 发表于 2014-12-19 20:59

我怎么没看见葱油呢。哈哈。

k****1 · 发表于 2014-12-19 21:23

kangjing_dr 发表于 2014-12-19 20:59
我怎么没看见葱油呢。哈哈。

包在里面呢！没外面

依*儿 · 发表于 2014-12-19 22:57

那本来就是火烧，非叫人家葱油饼

y****0 · 发表于 2014-12-20 21:11

您真是美食达人啊，我家小优优看见了直尖叫哦！！

k****1 · 发表于 2014-12-21 12:01

yanqi120 发表于 2014-12-20 21:11
您真是美食达人啊，我家小优优看见了直尖叫哦！！

哈哈，我只会鼓捣面食，肉食方面我很二

s****g · 发表于 2014-12-21 23:06

好家长啊！

a****m · 发表于 2014-12-22 11:42

动手能力强啊！

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