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在接受冠状动脉搭桥术后的恢复期,通常需要增加热卡,蛋白质以及维生素的摄入,以促进手术后的尽快康复
a)主要内容:影响血清总胆固醇的主要营养成分是饱和脂肪酸及膳食胆固醇以及膳食摄入与消化不平衡而导致超重和肥胖,因此膳食治疗的主要内容是降低饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量,以及控制总热量和增加体力活动来达到热量平衡。
b)目标:要有利于降低心血管病的危险因素,增加保护因素。对于高血脂症者最关键是限制脂肪、饱和脂肪酸和胆固醇摄入量。至于蛋白质和碳水化合物和热量百分比可以互有增减。
c)方法方案:中国人膳食中几种成分的主要食物来源如下:饱和脂肪酸:家畜肉类(尤其是肥肉)、动物油脂、奶油糕点;胆固醇:蛋黄、蛋类制品、动物内脏、鱿鱼、墨鱼;总脂肪:肉类(尤其是肥肉)、动物油脂、植物油。适当品种,同时要有利于降低其他危险因素水平,如限盐、增加抗氧化物维生素(蔬菜水果)等。此控制方案是膳食总体要求,实际应用时要针对患者情况加以个体化。控制体重,除应限制膳食中的高热量食品如脂肪、甜食等外,还应适当地增加体育锻炼,如行走、慢跑、体操、骑自行车等,但不能过劳,应每天坚持,以达到热量收支平衡。肥胖者,除按上述方案治疗外,还应适当控制主食,即吃八成饱。
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