奇妙的“化工厂”—肝脏

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世界上最大同时又是最小的化工厂在哪里？就在我们人体内，它就是肝脏。虽然它仅有1~1.5公斤重，却从事着最繁重复杂的工作，维系着生命。
人体的新陈代谢绝大部分是生物化学变化，离不开催化剂，肝脏内有几百种称为“酶”的蛋白质，构成各种高效的催化媒介，调控着化学反应的进行。在肝脏中，无数的化学反应过程依照一系列错综复杂而又精密无比的方程式，不断地合成机体所需的物质，不停地分解、排泄废料、毒物。一切都是那么地按部就班，那么有条不紊，从而使肝脏成为机体进行生物转化的最重要的器官。
       从肠道吸收来的糖、脂肪和蛋白等营养物质，在肝脏经过三羧酸循环的加工处理，相互转化，各尽其用，维持人的生命需求。剩余的部分或运送到脂肪组织中贮存，或以糖原的形式在肝内储备，当机体需要的时候，再动员，调集它们重新在肝内分解，放出能量和热卡。可谓招之即来，挥之即去，存用自如。还有人体血液中的大部分血浆蛋白也是在肝内合成的，它们有的是免疫分子，参加机体防御体系，保护健康；有的是凝血因子，有止血，凝血的功用。
       肝脏还是多种维生素贮存、转换的重要场所，维生素经过肝脏的“洗礼”，进而参与机体的重要的生理过程。如把胡萝卜素转化为维生素A，可以防止夜盲症的发生；把维生素D活化，调节钙磷代谢，以免罹患佝偻病，等等。
       胆汁是由肝细胞分泌，它能把红细胞的残骸——胆红素清除出血液循环，引入肠道，排出体外。胆汁中的胆汁酸盐能协助脂溶性维生素自肠壁吸收，输入肝内加工。所以当肝有疾患时，便会发生胆色素代谢障碍，出现黄疸；当胆汁淤积时，可导致脂溶性维生素吸收不良，依赖它们才能合成的凝血因子继而缺乏，使皮肤、粘膜极易出血。
       肝脏还是人体的卫士，它具有装备完整、复杂的“解毒系统”。以抵御外界有害物质的侵袭。如在鸟氨酸循环中，肝能够把氨等有毒物质变成无毒的尿素排泄掉，防止肝性脑病的发生。大多数药物的毒性也都依靠肝脏解除，或经过肝内药酶的激发而增强疗效，杀伤病菌。倘若毒素、药物蓄积或在肝内转化不及时，便会损害肝脏发生中毒，危及生命。此外，肝脏还能使调节、指挥机体生理代谢的激素之活性减弱、失效，平衡其总体水平，保持机体正常发育和自身稳定，以防引起内分泌及代谢性疾病。从广义上讲这亦属“解毒”范畴。
       从仿生学角度来看，肝脏还为未来新技术***中的工厂提供了绝妙的缩微模板，其作用已超过了自身范畴。迄今为止，世界上尚无一部浩卷能概括出肝脏所有化学反应的方程，没有一台电子计算机能模拟编写出肝脏全部代谢途径的语言程序，也没有一个实验研究室能够完全重复这些反应过程。
       太神奇了，肝脏！为此，请君多注意保护自己的肝脏吧。

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“心肝”宝贝再加“肾”