《现代护理报》健康广场作品

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作品均转自《现代护理报》电子版。

  小心“饿”出脂肪肝



(2006-03-02 10:58:48)

　　很多人都认为脂肪肝是胖人的专利，其实过度节食减肥也会造成脂肪肝。保健专家提醒，这一问题应引起很多爱美女士的注意。

　　西安交大第二医院心内科副主任医师田晓莉说，大吃大喝和肥胖者导致的脂肪肝，是由于过多的脂肪和蛋白质无法及时代谢而积存于肝脏所致。而长期过度饥饿造成的脂肪肝，则是由于人体长期处于饥饿状态时，机体无法获得必需的葡萄糖这一能量物质及各种脂肪燃烧时所需的氧化酶类，为了弥补体内葡萄糖的不足，机体就会将其它部位贮存的脂肪、蛋白质动用起来转化为葡萄糖。这些脂肪、蛋白质都将通过肝脏这一“中转站”转化为热量。于是大量脂肪酸进入肝脏，加之机体又缺少脂肪代谢时必要的酶类和维生素，导致脂肪在肝脏滞留，造成脂肪肝。这种类型在临床中并不多见。

　　“脂肪肝如果可以早期发现，及时控制并治疗，完全可以康复；但治疗不及时，肝细胞反复被破坏，将有肝硬化的危险。”田大夫说，由于脂肪肝发病缓慢，早期症状不明显，所以每年体检是发现脂肪肝的最好方法，尤其对35岁以上的人群更是如此。（王军贤）


谨防细菌性和化学性食物中毒



(2006-03-02 10:58:48)

　　进入冬季，由于气温下降，聚群就餐现象增多。太原市疾病预防控制中心主任赵宝新则提醒说，在聚群就餐时不要“得意忘形”，应谨防细菌性和化学性食物中毒。

　　赵宝新称，冬季气温下降，人们多喜欢在房间内聚群就餐，而由于关闭门窗等生活习惯，导致室内空气流通不畅，由此则容易滋生细菌，致使细菌性食物中毒。

　　所谓化学性食物中毒则是由亚硝酸盐等化学物质引起的食物中毒。比如农民工冬季施工时多使用亚硝酸盐等防冻剂防止水泥等物质冻结，却容易把防冻剂当作食盐食用。由于农民和农民工群体缺乏相应的辨别能力，这种现象在农村和建筑工地上经常出现。

　　赵宝新提醒说，冬季应减少聚群就餐行为，在室内群聚时应打开门窗，保持室内空气通畅。农民和农民工群体尤其要提高认识，避免发生细菌性和化学性食物中毒。

　　（晏国政）