特殊的中草药煎煮方法

张*天

有些中药材因性质、成分特殊, 煎煮时需要特殊处理, 方可产生最佳效果．通常有以下几种:
　　(１)先煎：一般加水４００至５００毫升, 用武火煮沸１５-２０分钟後, 再加入其他一般药物中,将水加至适量时, 继续煎煮．先煎的药物大致有: 生石膏、寒水石、磁石、代赭石、白石英、紫石英、生龙骨、蛤壳、生石决明、瓦楞子、龟板、鳖甲、龙齿、豹骨、鹿角、水牛角等矿物、贝壳、骨、甲、角一类及质地坚硬有效成分不易被煎出的药材．另外, 还有乌头、商陆、生南星、生半夏等毒性药材, 久煎能缓和毒性．
　　(２)后下：一般应在煎药结束之前５-１０分钟放入为宜．後下药大致有薄荷、砂仁、肉豆蔻、沉香、肉桂、广木香等气味芳香, 含挥发性成分的药物．另外还有钩藤、大黄、番泻叶、徐长卿等不能久煎的药物也适宜后下．
　　(３)包煎即是把药物装在砂布袋中与其他药物同煎．包煎的药物大致有葶苈子、车前子、蚕砂、旋覆花、滑石粉、六一散、青黛、马勃、生蒲黄等含有粘液质、绒毛和体轻易漂浮的药物．
　　(４)另煎：取汁后倒入药汤中服水．另煎的药材有人参、西洋参、鹿茸、燕窝、银耳等贵重药物．
　　（５)烊化即将胶类、膏滋类、糖类、或无机盐类药物於其他药煎得的药液(去渣)中加热溶化成液体剂型．烊化的药物有: 阿胶、龟板胶, 鹿角胶、枇杷叶膏、芒硝、玄明粉等．
　　(６)兑服将液体药物与其他药物的煎取汁液, 兑入服用．兑服的药物有: 竹沥、姜汁、鲜藕汁等．
　　(７)冲服对於贵重药物或成分易被破坏的药物宜研粉冲服, 如羚羊角粉、犀角粉、水牛角末、珍珠粉、沉香末等．

[ 本帖最后由 本草堂 于 2008-10-23 10:05 编辑 ]

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z****6

很好，分享了

g****m

x1 (4)a x1 (4)a x1 (4)a x1 (4)a x1 (4)a x1 (4)a 谢谢分享，不过早知道了。

同*堂

药物的特殊煎煮方法非常重要 现在的煎药机无论先煎还是后下.......都一股脑的放进去 这样是不对的  这样某些药效就没了或是煎不出来  会影响效果的