【资源】长期食用花生油可防病

阿*妹

花生是 国人喜欢的传统的食品,花生因为具有药用价值和保健功能,被古人称为:长生果.以花生为主要原料的花生油为代表的具有营养性，保健性的高档天然食用油正受到越来越多的消费者的青睐.有专家认为,我国食用[根据相关法规进行屏蔽]业已开始步入营养时代..

延缓衰老: 美国科学家在花生中发现了白藜芦醇,其含量是葡萄含量的908倍.这种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂,也是预防和治疗动脉粥样硬化,心脑血管疾病的化学预防剂,能有效延长果蝇和醇母的寿命,是一种有潜力的抗衰老的天然化合物.

降低胆固醇: 营养专家从花生和花生制品中发现了贝塔固谷醇,这种营养物质不不但具有防止高血压,高血脂,高血糖的作用,还具有防止心脏病的功效.作为植物中的天然营养成分,贝塔固谷醇通过清除肠壁残留的物质,激活细胞,降低血液中的胆固醇,对心脑血管起到保护作用.

预防心血管疾病:美国宾夕法尼亚大学的克里斯艾森特教授对橄榄油,花生油和花生制品与心血管疾病的关系进行研究时发现,食用橄榄油可使心血管疾病发生的危险性降低25%,食用花生油可降低21%,花生油膳食几乎和橄榄油一样,在防止心血管疾病的方面可发挥重要作用.

可以预见,随着营养专家对花生及其制品研究的不断深入,花生油,这种营养的健康油将会在日常生活中为人们提供更多的营养保证.

阿*妹

感谢斑竹的鲜花,不管怎么说妹妹收到花都是开心的，,我将继续努力.