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标题: 【味道】————我家的味道 [打印本页]

作者: 品味淡泊 时间: 2018-2-22 19:32
标题: 【味道】————我家的味道

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今年年三十就去小姑子家了，没顾上拍团圆饭。昨天是初六，我们晚上才到家，妈妈早就打了电话，晚饭早就准备好了，一大家人在哥嫂家团圆。
我们老家是四川的，所以团圆饭充满了川味。

一个腊味拼盘是必不可少的，还有一个是八宝饭。

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作者: 蔡ys 时间: 2018-2-22 19:45
品味版一回家就摆上一大桌菜肴美味，而且都是可口的很，特别是美味腊肉很有原味的。

作者: 清澈1975 时间: 2018-2-23 20:12
一大桌子好吃的，家人聚在一起很幸福。

作者: ngf1978 时间: 2018-2-24 14:56
真丰盛，糯米和大枣的叫什么名，很好吃的样子。

作者: 品味淡泊 时间: 2018-2-24 15:22

ngf1978 发表于 2018-2-24 14:56
真丰盛，糯米和大枣的叫什么名，很好吃的样子。

叫八宝饭，我妈妈的拿手菜。
糯米，猪油，红糖，莲子，红枣。
我们家逢年过节必不可少的菜。

作者: 品味淡泊 时间: 2018-2-24 15:28
酿豆腐，客家菜。

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作者: 品味淡泊 时间: 2018-2-24 16:00
凉拌鱼腥草，我们老家叫折耳根。

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作者: 品味淡泊 时间: 2018-2-24 16:04
酿苦瓜，刚把苦瓜弄好，就被叫到诊所里去忙了，没拍到成品哈

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从豆那儿学到的，现学现卖

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作者: 品味淡泊 时间: 2018-2-24 16:08
凉粉，种类很多，有豌豆凉粉，红薯凉粉，绿豆凉粉……
我们家自己做的是红薯凉粉，感兴趣的朋友可以去百度下具体做法哈
可以炒着吃，可以凉拌吃。

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作者: 品味淡泊 时间: 2018-2-24 16:10
再来一个腊味拼盘

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作者: 蔡ys 时间: 2018-2-26 22:22

品味淡泊发表于 2018-2-24 16:04
酿苦瓜，刚把苦瓜弄好，就被叫到诊所里去忙了，没拍到成品哈

这个黄瓜卷起来挺有个性的，让特别创意味道感染每一个过年家人。

作者: 蔡ys 时间: 2018-2-26 22:24

品味淡泊发表于 2018-2-24 16:08
凉粉，种类很多，有豌豆凉粉，红薯凉粉，绿豆凉粉……
我们家自己做的是红薯凉粉，感兴趣的朋友可以去百度 ...

这个凉粉跟我们沿海有点类似的，味道可能不一样吧。

作者: 蔡ys 时间: 2018-2-26 22:25

品味淡泊发表于 2018-2-24 16:10
再来一个腊味拼盘

这就是腊肉拼盘吧。

作者: 品味淡泊 时间: 2018-3-1 16:43

蔡ys 发表于 2018-2-26 22:25
这就是腊肉拼盘吧。

我们老家的腊味拼盘更齐全，是猪舌头，猪耳朵，猪心，香肠，腊肉，豆腐干

作者: 恋心均 时间: 2018-3-1 22:57
过年这几天，吃得太好，但是不太敢吃肉，基本是吃菜和海鲜

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