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标题: 熟地黄古法九蒸九晒工艺（网络转载）供大家学习 [打印本页]
作者: 草原民间中医 时间: 2016-11-28 09:20
标题: 熟地黄古法九蒸九晒工艺（网络转载）供大家学习
本帖最后由 草原民间中医 于 2016-11-28 10:02 编辑
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九蒸九晒是我们常听到的中药泡制方法，但具体细节与方法要视药材品种而定，因此多数人只闻其名，却不知其实。九蒸九晒是采用蒸晒等方法纠偏药材药性或增加药物成分，从而更好的发挥药材的功效。后来这种方法也被延伸到保健食品的制作中使用。
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下面我们来看看实例古法泡制“熟地黄九蒸九晒”全过程
熟地黄始于药王孙思邈。九蒸九晒熟地黄炮制工艺极为独特，并且质量上乘，曾经名传海内外。地黄可分为生地和熟地两种，生地黄经过九蒸九晒加工后就叫熟地黄。[attach]2022668[/attach]
生地黄全国质最优者当属怀庆地黄-----医药界称为怀地黄，我选用的就是最上乘怀地黄。（制时地黄绝对忌铁的，切制时只用竹刀或陶刀）第一天：生地黄洗净外表泥沙，晒干备用，放入砂仁、陈皮、黄酒拌匀，再装罐闷上12小时。目的就是要使辅助材料充分渗透进主料地黄内部。
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第二天，上甑加水蒸24小时。
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第三天：晒干、放晾。
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第四天：入甑真接蒸八小时。
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第五天：取出再晒干，放凉。如此反复八次，也就是蒸一天晒一天，反复16天，加上最开始一天，现在一共17天。
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第十八天：黄酒、砂仁、陈皮拌入熟地黄封罐闷蒸，蒸制到外表油润，断面乌黑油亮即可。
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取出凉晒干。九制熟地黄微甜、微苦有些许粘性；质地油润柔软细腻。《本草纲目》载:地黄生则大寒，而凉血，血热者需用之，熟则微温，而补肾，血衰者需用之。男子多阴虚，宜用熟地黄;女子多血热，宜用生地黄。'尤其是熟地，药用'填骨髓，长肌肉。生精血，补五脏，利耳目、黑须发、通血脉'，确系祛病延年之佳品。
作者: ruru 时间: 2016-11-28 09:49
謝謝樓主分享。
只是，
圖片看不到！
作者: zhjw511923 时间: 2016-11-28 09:52
确系祛病延年之佳品，学习学习，，
作者: 草原民间中医 时间: 2016-11-28 09:52
我这图片显示正常啊
作者: ruru 时间: 2016-11-28 09:54
只限新浪博客！
可能我不是，所以看不到！
作者: 草原民间中医 时间: 2016-11-28 10:03
图片已经修复，请再次查看学习！
作者: ruru 时间: 2016-11-28 10:37
謝謝樓主細心啊！
感激！
作者: LeoJo 时间: 2016-11-28 16:24
感谢版主分享，这种技艺现在只能自制了，药厂里面绝不可能这样
作者: ldaoyisheng 时间: 2016-11-28 17:05
虽然我很少用熟地，但还是给楼主赞一个！
作者: 修无 时间: 2016-11-29 09:33
学习学习，谢谢楼主无私奉献
作者: a2366423 时间: 2016-11-30 16:25
熟地本该是九蒸九晒.现在市场都是一蒸一晒.有6蒸6晒都是金品了.自己做吧
作者: gtogto1976 时间: 2016-12-1 11:11
熟地黄的疗效谁体验过？
作者: gtogto1976 时间: 2016-12-1 11:12
支持古法炮制中药。
作者: 中医老学员 时间: 2016-12-4 20:20
有<!--IIYITAG:0:http://www.iiyi.com-->好医生<!--IIYITAG:/0:http://www.iiyi.com-->，没有好药，仍然无法治病
作者: 假面柳丁丁 时间: 2019-2-20 18:11
能买你点成品吗，楼主？
作者: huangshifu 时间: 2019-2-21 15:05
我自己做了第三批了，感觉做好了第一次就很不错了，关键是生地要个大，干燥。然后拌匀其他药物（砂仁、陈皮等）黄酒闷24小时（比例网上能搜得到）。然后放入腌咸菜的大陶罐中加盖（使蒸或炖的过程中陶罐里的水蒸汽只出不入），放进电蒸炉中蒸24小时（可间断，太费电
，建议使用能控制电流强度的蒸炉），把黄酒和水汽炖到挥发较干即可（不可能全干，底下会有地黄汁流出，可加酒保存下次用）。拿出来太阳底下晒干或电烘干器烘干。只要做好了，第一次就已成功了，后面的几蒸几晒我觉得问题不大，反复蒸晒几次即可，蒸的时间也不用太长，每次2、3小时即可（把地黄汁蒸跑掉也不好），关键是第一次（焖蒸）就要做好。味道和一般的熟地绝对不一样，香多了（医药公司的是臭臭的墨水味）。目前我都没拿来开药，只加进药包卖（例如四物汤、肾气丸之类的药膳），因为成本太高，我附近的永春一个镇上专做的九制熟地，标价一斤300元，每多放一年加50元（越久越贵）。
作者: huangshifu 时间: 2019-2-21 16:00
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作者: adsl6621832 时间: 2019-2-22 09:59
九蒸九晒熟地确实是补肝肾精髓特效药，可惜都不是九制的
作者: huangshifu 时间: 2019-2-23 10:01
从我自己制作的感觉，几蒸几晒应该就不错了。但真的很费功夫，制作所耗的时间精力和电费（或者柴火费），远比原料贵多了。
作者: wdysyz 时间: 2021-1-13 09:24
蒸熟地必须要焖罐蒸吗，我以前蒸过一次，就是直接放在蒸锅里，请问两者蒸出来的品质有什么区别吗？
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